Wat te maken met ingevroren paprika’s en uien? Complete gids

De meeste mensen denken dat het onmogelijk is om met bevroren paprika en ui een sautè te maken.

Nou, ze hebben het mis over het onmogelijke gedeelte. Ja, het is beter om verse peper en uien te gebruiken maar dat betekent niet dat je geen diepvries kunt gebruiken.

Hoewel het gebruik van bevroren paprika en uien direct bij het maken van saute zou resulteren in veel te veel vocht in de pan.

En dan krijg je niet die mooie, lichtbruine smaak en dat gevoel waar je naar streeft.

Maar wat je niet weet is dat er een manier is om bevroren paprika en uien te gebruiken zonder dat je kleffe sautè

Laat eerst het water weglopen, want als je dat niet doet kan resulteren in waterige bevroren paprika’s die op hun beurt ongeschikt zijn voor het maken van sautè.

Dus om het extra water dat overblijft kwijt te raken, spreidt u uw paprika’s uit op wat papieren handdoeken en gebruikt u een paar van die papieren handdoeken om de paprika voorzichtig te deppen.

Laat ze op een open plek drogen.

Zorg ervoor dat je de peper en uien terwijl ze bevroren zijn alvorens ze te laten ontdooien en drogen.

Tip: Cutting the peppers while frozen is easier and wouldn't give a mushy result.

Zo, Wat te maken met bevroren paprika’s en uien

Er zijn zoveel dingen die je kunt maken met bevroren paprika en ui. Hier zijn een paar van de meest voorkomende.

Dit gerecht is fantastisch omdat het combineert de smaken van verschillende pittige en aardse ingrediënten om deze heerlijke uitbarsting van smaak te geven.

Het is ook gezond en had ik al gezegd dat het een heerlijke smaak heeft? Dit gerecht is zeer aanpasbaar aan uw smaak.

U kunt de hoeveelheid peper verminderen als hitte niet uw ding is of u kunt meer toevoegen. als je de jouwe liever pittig hebt.

Je kunt verschillende soorten gebruiken, waaronder:

Rode paprika’s

Als u voor een zoete saus gaat, is de rode paprika uw man. Ze zijn de meest rijpe soort, waardoor ze het zoetst zijn.

Groene paprika’s

Groene paprika is toevallig de bitterste van het trio. Dit komt omdat it minder rijp is dan de rest.

Dus als je een beetje bitterheid wilt, weet je waar je voor moet gaan.

Gele paprika’s

Gele paprika’s vallen tussen de twee in. Hij is niet zoet genoeg om rijp te noemen en niet bitter genoeg om onrijp te noemen.

Als je op zoek bent naar een bitterzoete smaakis gele paprika de juiste keuze.

Tip: You can also make use of chilies and red pepper flakes to add a little extra spiciness.

De volgende bereidingswijze geeft het beste resultaat

Maak de pan heet

Je moet ervoor zorgen dat de pan goed verhit is. Waarna u vervolgens kunt overgaan tot het toevoegen van de olie aan de hete pan.

Dan kun je overgaan tot het toevoegen van de groenten en andere ingrediënten als de olie heet genoeg is.

Note: The heat is very important when sauteing to get the desired results.

Voeg eerst de uien toe

Vergeleken met pepers, duurt het langer om uien te bakken. Daarom moet u ze iets eerder aan de sauteuse toevoegen.

De paprika’s moeten ongeveer 10 minuten gekookt worden na het toevoegen in de pan tot ze zacht en lichtbruin zijn.

U moet uw groenten voldoende ruimte geven tijdens het sauteren.

Er zal geen ruimte zijn voor het water om te verdampen als de pan te vol is.

Het zal vast komen te zitten in de pan, waardoor uw groenten eerder stomen dan dat ze een prachtigelicht gebruinde kleur.

De heerlijke smaak van de saute komt van de tijd die de groenten krijgen om te sudderen.

Het verdient aanbeveling regelmatig of onregelmatig te roeren in plaats van voortdurend.

Kook ongeveer 20 minuten en zodra de groenten aan het ei bruin beginnen te worden, voeg je de kruiden en een paar eetlepels water toe.

Bij het sauteren mag geen boter worden gebruikt.

Note: The milk solids in the butter will burn at high temperatures and a really bad taste and smell will remain afterward.

Salsa is een gerecht gemaakt met geroosterde tomaten, kruiden, gedroogde rode pepers en dergelijke.

Verse salsa’s worden gemaakt met praktisch dezelfde ingrediënten die je gebruikt voor je salsa, maar met wat extra ingrediënten zoals tomatillos, limoen, en andere ingrediënten.

Ze hebben verschillende texturen en smaken, afhankelijk van je smaak.

Ik weet dat je je afvraagt wat het verschil is tussen verse salsa en gewone salsa.

Nou, het ding is er zijn twee soorten salsa, gekookte salsa, en verse salsa.

Tomaten

Salsa zonder tomaten is als leven zonder lucht. De tomaten zijn eigenlijk wat salsa’s tot salsa’s maakt…

Peper

Eerlijk gezegd, is de peper optioneel. Als u niet van kruiden houdt, kunt u die weglaten of vervangen door gember of een ander geschikt ingrediënt.

Ui

U kunt zowel groene als rode uien gebruiken om een beetje smaak en kleur aan uw salsa toe te voegen.

Knoflook

Knoflook wordt meestal over het hoofd gezien vanwege zijn grootte, maar geloof me het heeft een zeer krachtige smaak.

Ik geloof dat uw salsa niet compleet is zonder knoflook en wees niet bang om het overvloedig toe te voegen, want er bestaat niet zoiets als te veel knoflook als het om uw salsa gaat.

Limoen

De limoen geeft een sterke smaak aan de salsa. Als u niet van salsa met een sterke kick houdt, kunt u de limoen weglaten.

Chilipoeder

Het is geheel optioneel. Het voegt extra pit toe aan uw salsa, maar wees voorzichtig met hoeveel u toevoegt.

Suiker

Een klein beetje suiker helpt om de hardheid van de tomaten en de limoen te egaliseren.

• Hak de groenten fijn.
• Doe alle ingrediënten in een keukenmachine.
• Hak het fijn tot het in korte spurtjes glad gehakt is. Je kunt het ook grof maken, het hangt echt van je voorkeur af.
• Mocht je geen keukenmachine hebben, dan kun je je salsa in een blender maken.
• Je kunt de groenten ook handmatig fijnhakken en dan de gehakte groente samenvoegen in een bakje.

Een fajita is een gerecht gemaakt met gegrild rundvlees dat is ontdaan van pepers en uien die ook zijn ontdaan. Het wordt meestal geserveerd in een tortilla.

• Kip
• Uien
• Limoenen
• Peper
• Olijfolie
• Chili poeder
• Gerookte paprika
• Zwarte peper
• Zout

• Snijd de paprika’s en de ui in plakjes.
• Doe olijfolie, limoenen en alle specerijen in poedervorm in een andere kom.
• De kip moet in reepjes worden gesneden en gecombineerd met het kruidenmengsel.
• Olijfolie moet worden verhit tot een gemiddelde temperatuur.
• Voeg de kip toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
• Dan worden gesneden paprika’s toegevoegd, en die zijn nog 2 minuten gekookt, net tot het verwarmd is.
• Voeg meer limoensap toe en serveer met tortilla’s of andere gewenste bijgerechten.

Ik hoop dat dit artikel genoeg ideeën heeft gegeven van wat te maken met bevroren paprika en uien.

Er zijn zoveel maaltijden die men kan maken met bevroren paprika en ui en de hemel is slechts een uitgangspunt.

Hartelijk dank voor uw tijd en geduld.