Wat zijn de nadelen van het eten van champignons? Paddenstoelen zijn een soort schimmel die in de grond groeit.
Ze zijn er in veel verschillende vormen en maten en komen wereldwijd voor.
While mushrooms are considered a healthy food choice, you should be aware of some disadvantages of eating mushrooms.
In deze blogpost bespreken we de negatieve effecten die het eten van paddenstoelen kan hebben op je gezondheid.
Blijf lezen!
Paddenstoelen bevatten gifstoffen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Sommige gifstoffen in paddenstoelen kunnen maag- en darmproblemen veroorzaken, zoals diarree en braken. In ernstige gevallen kunnen deze gifstoffen zelfs leiden tot leverschade.
De nadelen van het eten van paddenstoelen.
Paddenstoelen zijn een bron van voedingsvezels en bevatten eiwitten, vitaminen en mineralen.
Paddenstoelen zijn echter schimmels; als zodanig gedijen ze in het wild bij warme temperaturen en een hoog vochtgehalte.
Veel soorten lijken veilig voor mensen om te eten, maar sommige zijn dat niet.
Kom meer te weten over de mogelijke negatieve effecten van paddenstoelen door verder te lezen.
1. Voedselvergiftiging
Voedselvergiftiging is een risico bij champignons die besmet zijn met campylobacter jejuni, een bacterie die kan voorkomen op commercieel gekweekte champignons.
Bacteriële besmetting kan worden veroorzaakt door onjuiste was- of kookprocedures, kruisbesmetting door andere van dieren afkomstige producten, of onjuiste pasteurisatie.
Deze bacteriestam is kwetsbaar voor koude en droge omstandigheden.
U kunt misselijkheid, diarree of maagklachten krijgen als u met de Campylobacter jejuni bacterie besmette paddenstoelen consumeert:
Maagklachten
Veel mensen hebben maagklachten door sommige negatieve effecten van de paddenstoelen.
Het consumeren van paddenstoelen heeft bij sommigen diarree veroorzaakt.
Andere gastro-intestinale problemen die men kan hebben omvatten braken en krampen.
Misselijkheid:
Het eten van paddenstoelen veroorzaakt ook misselijkheid.
Het wordt veroorzaakt door psilocybine, een stof die in de meeste paddestoelsoorten voorkomt.
Psilocybin has psychedelic characteristics and may induce people to feel bliss for no apparent reason.
2. Moeilijk te verteren
Paddenstoelen zijn moeilijk te verteren. Dit komt omdat paddenstoelen een soort suiker bevatten die chitine heet.
De menselijke spijsvertering breekt chitine niet af, en het kan een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaken.
Mushrooms are high in purines, compounds that can increase your risk for gout.
3. Vermoeidheid
Na het consumeren van paddenstoelen, is het mogelijk dat sommige mensen zich vermoeid voelen….
Daarnaast heb je misschien ongemak en uitputting. Dit negatieve effect is door een groot aantal mensen ervaren.
Vanwege dit potentieel schadelijke effect bestaat de mogelijkheid dat sommige mensen ervoor kiezen om ze niet in hun typische routine op te nemen.
4. Afwezigheid
Volgens het National Institute on Drug Abuse, kan één vorm van paddenstoel, psilocybine, of magische paddenstoelen… produceren:
- Hallucinaties,
- Waanideeën of onlogisch gedrag,
- Veranderd zicht of geluidssensaties,
- Ontkoppeling van mensen, of omgeving, en psychose.
Psilocybine verandert de waarneming 20 minuten na consumptie en kan tot zes uur aanhouden.
Het veroorzaakt ook lichamelijke bijwerkingen, waaronder spierzwakte, slaperigheid, misselijkheid, braken en ataxie.
Het bezit van paddo’s is verboden in de Verenigde Staten.
Mushrooms may also produce anxiety in certain individuals, ranging from moderate to severe.
Angst
Wanneer paddenstoelen in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, zijn de nadelige effecten
Hoofdpijn
Sommige medicijnen hebben bijwerkingen zoals hoofdpijn, maar die gaan na een tijdje weg.
Echter, na inname van paddestoelen kregen verschillende personen hoofdpijn die meer dan een dag aanhield.
Ziekte van de geest
Een van de ernstigste negatieve effecten die paddo’s op bepaalde mensen kunnen hebben is de ontwikkeling van een mentale aandoening.
Sommige mensen die paddenstoelen eten ervaren mentale problemen, zoals acute angst en paniekaanvallen, na het consumeren van de paddenstoelen.
5. Tintelend gevoel
Na veertig minuten na het consumeren van paddestoelen, ervaren sommige mensen gevoelens van geluk en opwinding.
Daarna krijgen ze een tintelend gevoel over hun hele lichaam, naast de sensatie die ze hadden gevoeld.
Anderen worden na enige tijd depressief.
6. Reactie op Allergenen
Wat zijn de nadelen van het eten van champignons? Sommige sporen van paddenstoelen kunnen bij sommige personen ernstige allergische reacties oproepen.
Bepaalde personen kunnen allergisch zijn voor schimmel door het eten van paddestoelen.
Sporen van paddenstoelen, soms schimmelsporen genoemd, komen in de lucht terecht als het regent.
Dit kan bij bepaalde mensen allergische reacties veroorzaken. Schimmelallergieën kunnen leiden tot luchtweginfecties, astma-aanvallen en longschade.
As a result, federal and state mold and indoor air quality restrictions are in place.
Huidallergieën
Van champignons is bekend dat ze het immuunsysteem te versterken.
Terwijl voor andere mensen, de paddestoelen huiduitslag en irritaties veroorzaken.
Sommige mensen hebben neusbloedingen, droge neus, droge keel en andere moeilijkheden bij overmatig gebruik.
7. Gewichtstoename
Champignons kunnen honger veroorzaken na consumptie. Ze zijn hoog in tryptamines.
Deze verbindingen gedragen zich vergelijkbaar met amfetaminen (een verslavend stimulerend middel) en kan de honger vergroten.
Ergotalkaloïden worden ook gevonden in paddestoelen. In dierproeven werd aangetoond dat deze verbindingen vasoconstrictie veroorzaken (vernauwing van de bloedvaten).
This may ultimately result in raised blood pressure and weight gain.
8. Duizeligheid
Sommige gebruikers hebben ook ernstige desoriëntatie ervaren na slechts een paar uur.
Wanneer ze in grote hoeveelheden worden ingenomen, kunnen paddenstoelen desoriëntatie veroorzaken.
Ze maken ook patiënten met een lage bloeddruk bewust.
9. Dood
Dood Terwijl in de winkel gekochte paddenstoelen meestal veilig zijn om te consumeren als je niet allergisch bent, kunnen wilde paddenstoelen fataal zijn.
Veel wilde paddenstoelen lijken op eetbare paddenstoelen, zoals knopen of cantharellen, maar ze zijn giftig en kunnen dodelijk zijn als ze worden opgegeten.
De Bluebonnet Master Gardener Association waarschuwt in haar februari 2007 editie van “The Blooming News” dat het plukken van wilde paddenstoelen om te eten gevaarlijk is en niet wordt aangemoedigd.
Amanitas, fake morels, and small brown mushrooms are poisonous and should not be consumed.
Hoe de bijwerkingen van het eten van paddestoelen te voorkomen
Paddenstoelen zijn een heerlijke en voedzame toevoeging aan vele gerechten.
Er zijn echter enkele dingen waar je rekening mee moet houden als je ze eet.
Door deze tips op te volgen, kunt u van paddenstoelen genieten zonder u zorgen te maken dat u ziek wordt.
Champignons goed koken
Als je niet gewend bent paddenstoelen te eten, begin dan met gekookte. Vermijd het eten van rauwe of niet goed gekookte paddestoelen.
Als je paddenstoelen kookt, kook ze dan tot ze dampend heet zijn. Dit helpt om eventueel aanwezige bacteriën te doden.
Kies de juiste champignons
Er zijn veel verschillende soorten paddenstoelen, en ze zijn niet allemaal eetbaar.
Wanneer je paddenstoelen kiest, zorg er dan voor dat je die kiest die bedoeld zijn om op te eten. Als je onzeker bent over een paddenstoel, kun je hem beter vermijden.
Ken uw allergieën
Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor paddenstoelen. Als u nog nooit paddenstoelen hebt gegeten, kunt u het beste beginnen met een kleine hoeveelheid.
Als u bijwerkingen ondervindt, zoals ademhalingsproblemen of zwelling, zoek dan onmiddellijk medische hulp.
Veelgestelde vragen over het nadeel van het eten van paddenstoelen
Heb je nog andere vragen over de nadelen van het eten van paddenstoelen.
Houd ons op de hoogte. Hier zijn enkele van de meest gestelde vragen.
Wie mag geen paddenstoelen eten?
Om mogelijke nadelige gevolgen te voorkomen, moet de consumptie van paddenstoelen worden beperkt tot degenen die zwanger zijn, maag-darmproblemen hebben, of beide.
Is het goed om dagelijks paddestoelen te consumeren?
Om uw vraag te beantwoorden, ja, het is goed om dagelijks paddestoelen te nemen in gematigde hoeveelheden.
Ze zitten vol met een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen, die de algemene gezondheid kunnen verbeteren en de kans op diabetes, hart- en vaatziekten en kanker kunnen verminderen.
Kunnen champignons leverschade veroorzaken?
Er zijn aanwijzingen dat het eten van paddenstoelen die amatoxine bevatten de lever kan beschadigen.
Het overgrote deel van deze giffen is te vinden in wilde paddestoelen.
Lees Volgende: Welke groenten zijn niet door de mens gemaakt?
Eindoordeel
Wat zijn de nadelen van het eten van champignons? Er zijn bepaalde nadelen aan het consumeren van paddenstoelen.
Deze nadelen kunnen echter geminimaliseerd worden door de juiste bereidingswijze te volgen en de juiste soort paddestoel te kiezen.
Met de juiste zorg en voorzichtigheid kan men zonder negatieve effecten genieten van de smaak en de gezondheidsvoordelen van paddenstoelen.
Bedankt voor het lezen!
Inhoudsopgave