Abrikozen crumble gebak is een heerlijk zoet en kruimelig dessert dat perfect is voor elk seizoen. Met een combinatie van sappige abrikozen, krokante kruimels en een vleugje vanille, zal dit gebak zeker een favoriet worden bij jou thuis. In dit artikel zal ik je laten zien hoe je dit heerlijke recept kunt maken en geef ik je ook enkele variaties en handige tips om het nog lekkerder te maken.
Samenvatting
Abrikozen crumble gebak is een dessert dat bestaat uit een laagje sappige abrikozen bedekt met een kruimelige topping. Het gebak wordt meestal geserveerd met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom. Het is een eenvoudig recept dat weinig ingrediënten en tijd vereist, maar toch een heerlijke smaak heeft.
Specificaties
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 40 minuten
- Porties: 8
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram verse abrikozen
- 100 gram bloem
- 100 gram boter, in blokjes
- 100 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
Stapsgewijs plan voor het maken van abrikozen crumble gebak
Volg deze eenvoudige stappen om abrikozen crumble gebak te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Was de abrikozen en snijd ze in plakjes. Verwijder de pit.
- Meng in een kom de bloem, boter, suiker, vanille-extract en een snufje zout. Kneed het mengsel met je handen tot er kruimels ontstaan.
- Leg de plakjes abrikozen in een ingevette ovenschaal.
- Verdeel de kruimels gelijkmatig over de abrikozen.
- Bak het gebak in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, of tot de kruimels goudbruin zijn en de abrikozen zacht zijn.
- Laat het gebak iets afkoelen voordat je het serveert. Serveer het warm met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
- Voeg wat gehakte noten toe aan de kruimellaag voor extra crunch.
- Gebruik in plaats van abrikozen ander vers fruit, zoals appels, peren of bessen.
- Voeg wat kaneel of nootmuskaat toe aan de kruimellaag voor extra smaak.
Handige tips
Hier zijn enkele handige tips om abrikozen crumble gebak nog beter te maken:
- Zorg ervoor dat de abrikozen rijp zijn voor een zoetere smaak.
- Gebruik een ovenschaal die groot genoeg is, zodat de kruimellaag gelijkmatig kan bakken.
- Serveer het gebak warm voor de beste smaak.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie abrikozen crumble gebak is als volgt:
- Calorieën: 250
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 3 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde vragen
Hier zijn enkele veelgestelde vragen over abrikozen crumble gebak:
1. Kan ik ingeblikte abrikozen gebruiken in plaats van verse abrikozen?
Ja, je kunt ingeblikte abrikozen gebruiken als je geen verse abrikozen hebt. Zorg er wel voor dat je de abrikozen goed laat uitlekken voordat je ze gebruikt.
2. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt het gebak van tevoren maken en het in de koelkast bewaren. Verwarm het gebak gewoon even op voordat je het serveert.
3. Kan ik dit recept ook maken met glutenvrije bloem?
Ja, je kunt glutenvrije bloem gebruiken als je een glutenvrij dieet volgt. Zorg ervoor dat je een geschikte vervanger voor de bloem gebruikt, zoals amandelmeel of havermeel.
Conclusie
Abrikozen crumble gebak is een heerlijk dessert dat gemakkelijk te maken is en perfect is voor elk seizoen. Met zijn zoete abrikozen en kruimelige topping is het een traktatie waar het hele gezin van zal genieten. Probeer dit recept uit en geniet van de heerlijke smaken!
Inhoudsopgave