Heb je al plannen gemaakt voor het kerstdiner? Als je op zoek bent naar een heerlijk en feestelijk gerecht om je gasten mee te verrassen, dan is de ‘Borrelplank kerst’ een perfecte keuze. Deze borrelplank zit boordevol heerlijke hapjes en is een echte eyecatcher op tafel. In dit artikel vind je het volledige recept, inclusief alle benodigdheden en een stap-voor-stap plan om het te maken. Daarnaast geef ik ook enkele variaties en handige tips om het gerecht nog beter te maken. Laten we snel beginnen met dit smakelijke kerstrecept!
Samenvatting
De ‘Borrelplank kerst’ is een feestelijke borrelplank die perfect is voor de kerstdagen. Het bestaat uit een combinatie van verschillende hapjes, zoals kaas, vleeswaren, dips en brood. Het is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een heerlijke traktatie voor de smaakpapillen. Deze borrelplank is eenvoudig te maken en kan naar wens worden aangepast. Het is een geweldige manier om de feestdagen te vieren en samen te genieten van lekker eten.
Specificaties
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 0 minuten (alleen samenstellen)
Totaal: 30 minuten
Porties: 4-6
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om de ‘Borrelplank kerst’ te maken, heb je de volgende ingrediënten en materialen nodig:
Ingrediënten:
- 200 gram diverse kazen (bijv. brie, geitenkaas, blauwe kaas)
- 150 gram verschillende vleeswaren (bijv. salami, prosciutto, rosbief)
- 150 gram verschillende dips (bijv. hummus, pesto, tapenade)
- 1 stokbrood
- 100 gram olijven
- 100 gram druiven
- 100 gram cherrytomaatjes
- Handvol noten (bijv. amandelen, walnoten)
- Verse kruiden (bijv. peterselie, basilicum)
Benodigdheden:
- Snijplank
- Mes
- Schaaltjes
Stap-voor-stap plan voor het maken van de ‘Borrelplank kerst’
Volg deze eenvoudige stappen om de ‘Borrelplank kerst’ te maken:
- Bereid de dips voor door ze in kleine schaaltjes te doen.
- Snijd het stokbrood in plakjes.
- Snijd de kazen en vleeswaren in hapklare stukjes.
- Verdeel de kazen, vleeswaren, dips, olijven, druiven, cherrytomaatjes en noten over de borrelplank.
- Garneer de borrelplank met verse kruiden.
- Serveer de ‘Borrelplank kerst’ direct en geniet ervan!
Variaties van het recept
Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten van de ‘Borrelplank kerst’. Hier zijn enkele suggesties:
- Voeg verschillende soorten fruit toe, zoals aardbeien of ananas.
- Experimenteer met verschillende soorten kaas en vleeswaren.
- Maak zelfgemaakte dips, zoals tzatziki of guacamole.
- Voeg andere lekkernijen toe, zoals gedroogde vruchten of chocolade.
Handige tips
Met deze handige tips maak je de ‘Borrelplank kerst’ nog beter:
- Kies kazen en vleeswaren van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Vraag in de kaaswinkel om advies over welke kazen goed bij elkaar passen.
- Varieer in kleur en textuur om de borrelplank er aantrekkelijk uit te laten zien.
- Gebruik een mooie plank of serveerschaal om de borrelplank op te presenteren.
- Zorg voor voldoende servies en bestek voor je gasten.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van de ‘Borrelplank kerst’ kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie (op basis van 6 porties):
- Calorieën: 350
- Vet: 20g
- Koolhydraten: 25g
- Eiwit: 18g
- Vezels: 4g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de ‘Borrelplank kerst’ van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de verschillende onderdelen van de borrelplank van tevoren klaarmaken. Bewaar ze apart en stel de borrelplank vlak voor het serveren samen.
2. Kan ik de ingrediënten van de ‘Borrelplank kerst’ aanpassen?
Zeker! Je kunt de ingrediënten naar eigen smaak aanpassen en variëren. Voeg bijvoorbeeld extra kaas toe of vervang bepaalde dips met andere smaakmakers.
3. Kan ik de ‘Borrelplank kerst’ ook als hoofdgerecht serveren?
Hoewel de ‘Borrelplank kerst’ traditioneel als borrelhapje wordt geserveerd, kun je het zeker ook als hoofdgerecht serveren. Zorg dan wel voor voldoende porties en vul de plank eventueel aan met extra gerechtjes.
Conclusie
De ‘Borrelplank kerst’ is een heerlijke en feestelijke traktatie voor tijdens de kerstdagen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat naar eigen smaak kan worden aangepast. Met de combinatie van verschillende kazen, vleeswaren, dips en brood zorg je voor een smaakvolle en kleurrijke borrelplank. Voeg nog wat extra lekkernijen toe en je hebt een echte eyecatcher op tafel. Ik hoop dat je geniet van dit smakelijke kerstrecept!
Inhoudsopgave