De zomer nodigt uit tot vertoeven in de tuin en zorgt voor lange avonden met barbecues, koken, feesten en buiten zitten. Wat een succesvolle avond voor de gasten belooft, wordt al snel een stressfactor voor de gastheer – handen wassen, afwassen, eten bereiden en koelen, niets werkt zonder het huis in te gaan. Wat dacht je van een buitenkeuken? Dit geeft je alles wat je nodig hebt om buiten te bereiden en te koken. Een tuinkeuken vereist veel meer dan een omgebouwde grill, ze zijn net zo functioneel als volwaardige keukens. In deze gids leer je wat belangrijk is en met welke stappen je je eigen buitenkeuken kunt bouwen.
Voorbereiding is het alles en het einde van alles
Voordat u begint met bouwen, moet u belangrijke vragen verduidelijken: Hoe groot moet de tuinkeuken zijn? Welke locatie is hiervoor geschikt? Welke apparaten moeten worden meegeleverd? Welke lijnen en aansluitingen heb je nodig? Is een bouwvergunning nodig? Informeer hiervoor bij de verantwoordelijke bouwautoriteit naar de voorschriften inzake bouw, veiligheid en brandbeveiliging. Als je eenmaal over alle punten hebt nagedacht, staat niets je droom van een eigen buitenkeuken in de weg.
De juiste locatie
Om ervoor te zorgen dat de tuinkeuken volledig functioneel is en u lang van uw keuken wilt genieten, moet u verschillende dingen overwegen:
1. Het type substraat
Bouw uw buitenkeuken niet op gazon, want het wordt modderig als het regent en de meubels en apparaten kunnen wegzakken.
2. De grootte van de voetafdruk
De grootte hangt soms af van uw behoeften. Hoe groter je tuin is, hoe groter je de keuken kunt plannen zodat je nog genoeg groen over hebt.
Overdekte buitenkeuken van roestvrij staal en hout
3. De juiste windbescherming
Zorg ervoor dat je keuken aan de zijkant gesloten is zodat de wind niet helemaal door de keuken kan bewegen.
4. De juiste bescherming tegen weersinvloeden
Om uw keuken te beschermen tegen zon en regen en om zelfs bij extreme hitte of nattigheid terug te kunnen vallen op de buitenkeuken, moet u op een dak letten.
5. De nodige aansluitingen
Afhankelijk van de apparatuur heeft u aansluitingen nodig voor water, elektriciteit en gas voor uw tuinkeuken. Daarom moeten de kabels zo ver mogelijk worden gelegd.
Tip: Een L-vormige opstelling ziet er niet alleen goed uit, maar is ook erg praktisch. Laat een been naar buiten lopen zodat het sluit met de muur van het huis. De buitenmuur biedt bescherming en je hoeft geen lange lijnen te leggen die je later moet verstoppen.
Buitenkeuken gemaakt van hout in shabby chic
Het juiste meubilair kiezen
Omdat het meubilair het hele jaar door wordt blootgesteld aan een hoge luchtvochtigheid en zonlicht, moet het buitenkeukenmeubilair robuust en weerbestendig zijn. Zelfs als u een luifel voor uw tuinkeuken kunt bouwen, moeten de meubels en apparaten bestand zijn tegen wind, water, UV-straling, hitte en vorst. Voor grote oppervlakken zijn bakstenen of andere weerbestendige bouwmaterialen zoals marmer, graniet, roestvrij staal of aluminium geschikt. Voor de look kun je gelakt en geïmpregneerd en hout in de keuken aanbrengen, maar niet voor het aanrecht. Een werkblad van natuursteen of tegels is meer geschikt, omdat het bijzonder hard en slijtvast is. Keramiek en dekton zijn temperatuurbestendig en kunnen daardoor extreme weersomstandigheden aan.
Tip: Bescherm je buitenkeuken en inbouwapparatuur met bubbels tegen zon, wind en regen.
De juiste inbouwapparatuur
Hier kunt u uw wensen de vrije loop laten. Uiteindelijk bepaal je zelf welke apparaten je in je tuinkeuken wilt installeren. Om een richtlijn te krijgen, zijn hier de gemeenschappelijke minimumuitrusting:
Buitenkeuken met werkblad van natuursteen
Daarnaast zijn de volgende apparaten beschikbaar voor ontspannen koken en grillen:
Tip: Let bij het inrichten van de tuinkeuken op een praktische indeling van de afzonderlijke elementen!
Dankzij de buitenkeuken staat niets een gezellige avond buiten in de weg, met goede gesprekken en heerlijk eten. Met moderne apparaten kunt u zelfs meergangenmenu’s makenen toch ben je de hele tijd bij familie en vrienden.
Inhoudsopgave