Helaas blijft brood niet lang vers. Al de volgende dag smaakt het droger en minder aromatisch. Dit is waar invriezen een oplossing kan zijn. Maar bij het ontdooien moet er veel rekening mee worden gehouden.
Vers brood invriezen
Je hebt de keuze en kunt het brood maken in de Geheel of in Segmenten bevriezen. Het is het beste als u hier zoekt naar uw Verbruik Rechts. Het heeft zeker geen zin om het vriesvak te blokkeren met brood. Zeer kleine hoeveelheden met een paar sneetjes brood zijn het meest praktisch, omdat ze snel ontdooid kunnen worden.
Wil je brood? Langer bewarenhet wordt echter aanbevolen om een heel brood in te vriezen. Segmenten verliezen na verloop van tijd meer kans om Vochtigheid als brood.
Brood kan gemakkelijk in zijn geheel worden ingevroren of naar behoefte worden gesneden. Bron: Cv
Fooi: Aparte sneetjes brood! Is er iets? Sandwich papier tussen de ruiten kan het later beter worden gescheiden en kunnen ook afzonderlijke ruiten worden verwijderd.
De perfecte verpakking
Gebruik hier het beste geen plastic zakken, maar iets duurzaams. Deze omvatten:
- Roestvrijstalen tank
- Glazen dozen
- Oliedoeken
- Katoenen tassen
- Bakkerszakken
Houd er rekening mee dat katoenen tassen en bakkerstassen alleen geschikt zijn voor kortdurende bevriezing van maximaal tot drie weken zijn geschikt, omdat het brood hier niet luchtdicht is verpakt. In roestvrijstalen of glazen dozen blijft het brood ongeveer vier tot zes maanden.
Fooi: Open de deur van de vriezer zo zelden mogelijk en slechts kort. Temperatuurschommelingen onderbreken de koudeketen en kunnen Vriezer branden trekker.
Ontdooi bevroren brood
Een brood moet ontdooien rond de acht uur. Het hangt af van de grootte. Met schijven is het natuurlijk veel sneller.
Qua smaak is het niet per se overtuigend. Daarom moet je het brood in de Oven Bak 10 tot 15 minuten. Voor schijven kunt u de Broodrooster gebruiken. Het brood krijgt hier zijn zin Scherpte en zijn Aroma Terug. Zoals je zeker weet, smaakt warm brood het beste.
Ook de Tosti-ijzer je kunt het gebruiken en een heerlijke maaltijd uit je diepvriesbroodvoorraad toveren. Brood met een beetje Vriezer branden kan ook op deze manier worden opgeslagen.
Of het nu kort in de oven, in de broodrooster of in het tosti-ijzer is, dus het brood smaakt veel verser. Bron: Cv