Coupes met limoencrème, ananas en piña colada-granité
Ben je op zoek naar een verfrissend en exotisch dessert? Dan zijn coupes met limoencrème, ananas en piña colada-granité de perfecte keuze! Dit heerlijke dessert combineert de frisheid van limoen, de zoetheid van ananas en de tropische smaak van piña colada. In dit artikel delen we een uitgebreid recept voor dit smaakvolle dessert, evenals enkele variaties om het aan te passen aan jouw smaak. Lees verder en ontdek hoe je deze verrukkelijke coupes kunt maken!
Ingrediënten voor coupes met limoencrème, ananas en piña colada-granité
Voor dit heerlijke dessert heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 4 rijpe limoenen
- 2 blikjes gecondenseerde melk
- 1 ananas
- 200 ml kokosmelk
- 100 ml rum
- 100 gram suiker
- Verse muntblaadjes voor decoratie
Bereidingswijze
Stap 1: Limoencrème
Begin met het maken van de limoencrème. Pers de limoenen uit en bewaar het sap. In een kom meng je het limoensap met de gecondenseerde melk. Roer goed totdat alles goed gemengd is.
Stap 2: Ananas bereiden
Schil de ananas en snijd deze in kleine stukjes. Plaats de stukjes ananas in een kom en voeg de rum en suiker toe. Laat het geheel minstens 30 minuten marineren, zodat de smaken goed kunnen mengen.
Stap 3: Piña colada-granité
Voor de piña colada-granité meng je de kokosmelk met de rum en suiker in een kom. Roer goed totdat de suiker is opgelost. Giet het mengsel vervolgens in een ondiepe, vriesbestendige schaal.
Stap 4: Bevriezen en roeren
Zet de schaal met het piña colada-mengsel in de vriezer en laat het bevriezen. Haal de schaal elke 30 minuten uit de vriezer en roer het mengsel door met een vork, zodat er mooie ijskristallen ontstaan. Herhaal dit proces totdat de granité de gewenste textuur heeft bereikt.
Stap 5: Opbouwen van de coupes
Neem mooie glazen coupes en begin met een laagje limoencrème. Voeg vervolgens een laagje gemarineerde ananas toe en eindig met een laagje piña colada-granité. Herhaal deze stappen totdat alle coupes zijn gevuld.
Stap 6: Decoratie en serveren
Garneer de coupes met verse muntblaadjes en eventueel een schijfje limoen. Zet de coupes nog even in de koelkast om goed koud te worden. Serveer de coupes met limoencrème, ananas en piña colada-granité als een verfrissend en smaakvol dessert!
Variaties
Wil je een twist geven aan dit dessert? Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
- Vervang de ananas door mango voor een tropische twist.
- Voeg gehakte noten toe aan de limoencrème voor een extra crunch.
- Gebruik kokosroom in plaats van kokosmelk voor een romigere smaak.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit dessert van tevoren maken?
Ja, je kunt de limoencrème, gemarineerde ananas en piña colada-granité van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Bouw de coupes vlak voor het serveren op.
2. Kan ik de alcohol weglaten?
Ja, als je liever geen alcohol gebruikt, kun je de rum weglaten uit het recept. Je kunt de smaak nog steeds behouden door wat extra suiker toe te voegen aan de ananasmix.
3. Kan ik dit dessert ook maken zonder kokosmelk?
Ja, als je geen fan bent van kokosmelk, kun je dit vervangen door gewone volle melk. Houd er wel rekening mee dat de smaak van het dessert iets anders zal zijn.
4. Kan ik dit dessert serveren op een feestje?
Absoluut! Deze coupes zijn perfect om te serveren op een feestje. Je kunt de coupes van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren totdat je ze wilt serveren.
5. Kan ik dit dessert aanpassen voor mensen met een lactose-intolerantie?
Ja, je kunt de gecondenseerde melk vervangen door gecondenseerde kokosmelk om het dessert lactosevrij te maken. Controleer wel altijd de ingrediënten van de rum om er zeker van te zijn dat deze ook lactosevrij is.
Conclusie
Coupes met limoencrème, ananas en piña colada-granité zijn een heerlijk verfrissend dessert dat perfect is voor warme zomerdagen. Met de frisheid van limoen, de zoetheid van ananas en de tropische smaak van piña colada zul je zeker indruk maken op je gasten. Experimenteer met variaties en geniet van dit smaakvolle dessert!
Inhoudsopgave