Gamba’s van de BBQ

Ben je op zoek naar een heerlijk visgerecht voor op de barbecue? Probeer dan eens deze smakelijke gamba’s van de BBQ. Dit eenvoudige recept laat je zien hoe je snel en gemakkelijk gamba’s kunt bereiden op de grill. De combinatie van sappige gamba’s, knoflook en citroen zorgt voor een ware smaaksensatie. Serveer ze als hoofdgerecht of als bijgerecht bij een zomerse maaltijd. Lees verder om te ontdekken hoe je deze heerlijke gamba’s kunt maken.

Samenvatting

Deze gamba’s van de BBQ zijn een heerlijk gerecht voor liefhebbers van vis en barbecue. De gamba’s worden gemarineerd in een mengsel van knoflook, olijfolie en citroensap, waardoor ze vol van smaak zijn. Vervolgens worden ze gegrild op middelhoog vuur tot ze mooi roze en gaar zijn. Serveer de gamba’s warm, bestrooid met verse peterselie en citroenpartjes. Dit gerecht is perfect voor een zomerse barbecue met vrienden en familie.

Specificaties

• Bereidingstijd: 15 minuten
• Bereidingstijd op de barbecue: 10 minuten
• Totale bereidingstijd: 25 minuten
• Aantal porties: 4
• Keuken: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

Voor het maken van deze gamba’s van de BBQ heb je de volgende ingrediënten en keukengerei nodig:

Ingrediënten:

• 16 grote gamba’s
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 citroen, gehalveerd
• Verse peterselie, gehakt
• Zout en peper naar smaak

Keukengerei:

• Barbecue
• Grillspiesjes
• Kom
• Keukenpincet
• Snijplank
• Mes

Stapsgewijs plan voor het maken van gamba’s van de BBQ

Volg deze eenvoudige stappen om heerlijke gamba’s van de BBQ te maken:

1. Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
2. Pel de gamba’s, maar laat de staarten eraan zitten.
3. Meng in een kom de knoflook, olijfolie, het sap van de halve citroen, zout en peper.
4. Voeg de gamba’s toe aan de kom en meng goed, zodat alle gamba’s bedekt zijn met de marinade.
5. Rijg de gamba’s aan spiesjes en leg ze op de barbecue.
6. Grill de gamba’s ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze roze en gaar zijn.
7. Serveer de gamba’s warm, bestrooid met verse peterselie en citroenpartjes.

Variaties op het recept

Wil je een andere smaak aan je gamba’s van de BBQ toevoegen? Probeer dan een van deze heerlijke variaties:

• Voor een pittige smaak, voeg een snufje chilipoeder toe aan de marinade.
• Je kunt de gamba’s ook marineren in een mengsel van sojasaus, gember en knoflook voor een Aziatische twist.
• Voeg stukjes paprika, ui en cherrytomaatjes toe aan de spiesjes voor extra smaak en kleur.

Enkele tips voor het maken van gamba’s van de BBQ

Om de perfecte gamba’s van de BBQ te maken, volg je deze handige tips:

• Laat de gamba’s niet te lang op de barbecue liggen, anders worden ze taai. Houd de grilltijd goed in de gaten.
• Gebruik een keukenpincet om de gamba’s gemakkelijk op de spiesjes te rijgen.
• Serveer de gamba’s direct nadat ze van de barbecue komen voor de beste smaak en textuur.
• Bestrooi de gamba’s vlak voor het serveren met verse peterselie en knijp er wat citroensap overheen voor extra smaak.

Voedingswaarde

Benieuwd naar de voedingswaarde van dit gerecht? Hier is een overzicht van de voedingsinformatie per portie:

• Calorieën: 200 kcal
• Vet: 10 g
• Koolhydraten: 5 g
• Eiwit: 20 g

Veelgestelde vragen

1. Kan ik bevroren gamba’s gebruiken?

Ja, je kunt bevroren gamba’s gebruiken voor dit recept. Laat ze eerst volledig ontdooien voordat je ze marineert en grilt.

2. Kan ik dit recept ook in de oven bereiden?

Ja, je kunt de gamba’s ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de gamba’s ongeveer 10-12 minuten, of tot ze gaar zijn.

3. Kan ik dit recept ook met andere vissoorten maken?

Ja, je kunt dit recept ook met andere vissoorten maken, zoals garnalen, zalm of kabeljauw. Pas de grilltijd aan op basis van de dikte van de vis.

Conclusie

Deze gamba’s van de BBQ zijn een heerlijk gerecht dat perfect is voor een zomerse barbecue. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je genieten van sappige en smaakvolle gamba’s. Experimenteer met verschillende marinades en serveer ze met bijgerechten naar keuze. Probeer dit recept uit en geniet van een heerlijke maaltijd met familie en vrienden.