Garnalen met chorizo van de bakplaat is een heerlijk en eenvoudig recept dat perfect is voor een smaakvolle avondmaaltijd. De combinatie van sappige garnalen en pittige chorizo gecombineerd met geroosterde groenten en kruiden zorgt voor een explosie van smaken. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, waardoor het een ideale keuze is voor drukke doordeweekse avonden of een weekenddiner met vrienden en familie.
Garnalen met chorizo van de bakplaat is een smaakvol en eenvoudig recept dat perfect is voor een snelle en gemakkelijke avondmaaltijd. De combinatie van garnalen, chorizo en geroosterde groenten zorgt voor een heerlijk gerecht vol smaak. Dit recept is ideaal voor zowel doordeweekse avonden als speciale gelegenheden.
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- Totaal: 45 minuten
- Aantal porties: 4
Recept: Garnalen met chorizo van de bakplaat
Wat heb je nodig voor dit recept?
- 500 gram gepelde en schoongemaakte garnalen
- 200 gram chorizo, in plakjes gesneden
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 gele paprika, in reepjes gesneden
- 1 groene paprika, in reepjes gesneden
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Vers gehakte peterselie voor garnering
Stapsgewijs plan voor bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de plakjes chorizo op een bakplaat en bak ze 5 minuten in de voorverwarmde oven.
- Voeg de paprika, rode ui en knoflook toe aan de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met gerookt paprikapoeder, zout en peper.
- Rooster de groenten en chorizo nog 15-20 minuten in de oven, of tot de groenten zacht zijn en de chorizo knapperig is.
- Voeg de garnalen toe aan de bakplaat en meng alles goed door elkaar. Bak nog eens 5 minuten, of tot de garnalen gaar zijn.
- Haal de bakplaat uit de oven en garneer met vers gehakte peterselie.
- Serveer de garnalen met chorizo van de bakplaat direct en geniet ervan!
Variaties van het recept
Je kunt variëren met dit recept door andere groenten toe te voegen, zoals courgette, aubergine of cherrytomaten. Je kunt ook verschillende kruiden gebruiken, zoals tijm, rozemarijn of basilicum, om de smaak aan te passen aan jouw voorkeur. Daarnaast kun je het gerecht serveren met een bijgerecht naar keuze, zoals rijst, aardappelen of een knapperig stokbrood.
Tips voor het maken van garnalen met chorizo van de bakplaat
- Gebruik verse garnalen voor de beste smaak. Als je bevroren garnalen gebruikt, zorg er dan voor dat ze volledig ontdooid zijn voordat je ze toevoegt aan de bakplaat.
- Snijd de groenten en chorizo in gelijkmatige stukken, zodat ze gelijkmatig gaar worden in de oven.
- Voeg extra kruiden toe naar smaak. Probeer bijvoorbeeld eens wat chilivlokken voor een pittige kick.
- Garneer het gerecht met verse kruiden, zoals peterselie of koriander, voor een extra smaakdimensie.
- Serveer de garnalen met chorizo van de bakplaat met een frisse salade of een knapperig brood voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van garnalen met chorizo van de bakplaat kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 10 gram
- Eiwit: 30 gram
Veelgestelde vragen
Kan ik bevroren garnalen gebruiken voor dit recept?
Ja, je kunt bevroren garnalen gebruiken voor dit recept. Zorg er wel voor dat ze volledig ontdooid zijn voordat je ze toevoegt aan de bakplaat.
Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de groenten en chorizo van tevoren snijden en klaarzetten. Bewaar ze apart in de koelkast en voeg ze samen met de garnalen toe aan de bakplaat wanneer je klaar bent om het gerecht te bereiden.
Kan ik dit recept aanpassen voor vegetariërs?
Ja, je kunt de garnalen en chorizo vervangen door vegetarische alternatieven, zoals tofu of seitan. Voeg extra groenten toe aan het gerecht om het op smaak te brengen.
Conclusie
Garnalen met chorizo van de bakplaat is een heerlijk en gemakkelijk recept dat perfect is voor een smaakvolle avondmaaltijd. De combinatie van garnalen, chorizo en geroosterde groenten zorgt voor een smaakexplosie. Met dit recept kun je snel en eenvoudig een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaken!
Inhoudsopgave