Gebraden kip met coleslaw

Inleiding

Welkom bij ons artikel over gebraden kip met coleslaw. In dit artikel zullen we je alles vertellen over dit heerlijke gerecht. Van de bereidingswijze tot de benodigde ingrediënten, we zullen alle details met je delen. Dus leun achterover, ontspan en geniet van het lezen terwijl we je meenemen op een culinair avontuur.

Wat is gebraden kip met coleslaw?

Gebraden kip met coleslaw is een klassiek gerecht dat bestaat uit sappige, malse stukjes kip die worden geroosterd tot perfectie, geserveerd met een frisse coleslaw salade. Het is een favoriet bij veel mensen vanwege de combinatie van smaken en texturen. De gebraden kip is knapperig aan de buitenkant en lekker mals van binnen, terwijl de coleslaw een verfrissende en knapperige bite geeft.

Benodigde ingrediënten

Voor het maken van gebraden kip met coleslaw heb je de volgende ingrediënten nodig:

Gebraden kip:

• 1 hele kip
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak

Coleslaw:

• 1/2 witte kool, fijngesneden
• 1 wortel, geraspt
• 4 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels witte azijn
• 1 theelepel suiker
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bereid een braadslee voor door deze licht in te vetten.

Stap 2: Maak de kip schoon en dep hem droog met keukenpapier. Bestrijk de kip vervolgens met olijfolie en breng op smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.

Stap 3: Plaats de kip in de voorverwarmde oven en bak gedurende 1,5 tot 2 uur, of totdat de kip gaar is en de huid knapperig en goudbruin is. Keer de kip halverwege de baktijd om voor gelijkmatige garing.

Stap 4: Terwijl de kip in de oven staat, bereid je de coleslaw. Meng de fijngesneden witte kool en geraspte wortel in een grote kom. Voeg mayonaise, witte azijn, suiker, zout en peper toe en meng goed.

Stap 5: Haal de gebraden kip uit de oven en laat deze 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Stap 6: Serveer de gebraden kip met de coleslaw en geniet van dit heerlijke gerecht!

Conclusie

Gebraden kip met coleslaw is een fantastisch gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. De sappige kip in combinatie met de frisse coleslaw zorgt voor een heerlijke smaakervaring. Nu je de bereidingswijze en benodigde ingrediënten kent, kun je direct aan de slag in de keuken. Veel kookplezier en eet smakelijk!

FAQs

1. Kan ik de kip marineren voordat ik hem rooster?

Ja, je kunt ervoor kiezen om de kip te marineren voordat je hem roostert. Dit kan de smaak van de kip verder verbeteren. Je kunt bijvoorbeeld een marinade maken met citroensap, knoflook en kruiden naar keuze.

2. Kan ik de coleslaw van tevoren maken?

Ja, je kunt de coleslaw van tevoren maken. Bewaar het echter in de koelkast en meng het pas vlak voor het serveren met de dressing. Hierdoor blijft de coleslaw lekker knapperig.

3. Kan ik de kip ook grillen in plaats van roosteren?

Ja, je kunt ervoor kiezen om de kip te grillen in plaats van te roosteren. Dit geeft de kip een unieke smaak en een mooie grillstreep. Zorg ervoor dat je de kip regelmatig omdraait tijdens het grillen voor gelijkmatige garing.

4. Welke bijgerechten passen goed bij gebraden kip met coleslaw?

Gebraden kip met coleslaw kan worden geserveerd met aardappelpuree, geroosterde groenten, maïskolven of een frisse groene salade. Het is ook heerlijk met zelfgemaakte barbecuesaus.

5. Kan ik dit gerecht ook maken met kippenpoten of kippenvleugels?

Ja, je kunt dit gerecht ook maken met kippenpoten of kippenvleugels in plaats van een hele kip. Pas de bereidingstijd aan afhankelijk van het type kip dat je gebruikt.