Welkom bij mijn blog, waar ik je vandaag een heerlijk recept ga laten zien voor gegrilde ananas van de BBQ! Dit is een perfecte zomertraktatie die je kunt serveren als dessert of als bijgerecht bij je favoriete gegrilde gerechten. De gegrilde ananas is zoet, sappig en heeft een heerlijke rokerige smaak die perfect samengaat met een bolletje vanille-ijs. Laten we beginnen met het bereiden van dit overheerlijke gerecht!
Beschrijving
Gegrilde ananas van de BBQ is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat perfect is voor zomerse barbecues. Het zoete en sappige fruit wordt gegrild op de BBQ, waardoor het een heerlijke rokerige smaak krijgt. De combinatie van de zoete ananas en het rokerige aroma zorgt voor een unieke smaakervaring. Dit gerecht kan zowel als dessert of als bijgerecht worden geserveerd en is een geweldige manier om wat extra kleur en smaak toe te voegen aan je zomerse maaltijden.
Samenvatting
Gegrilde ananas van de BBQ is een heerlijk recept dat perfect is voor zomerse barbecues. Het zoete en sappige fruit krijgt een heerlijke rokerige smaak door het te grillen op de BBQ. Dit gerecht kan zowel als dessert of als bijgerecht worden geserveerd en is een geweldige toevoeging aan je zomerse maaltijden.
Specificaties
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingswijze: Grillen
- Porties: 4
Recept
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 rijpe ananas
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- Verse muntblaadjes (optioneel, ter garnering)
Stap-voor-stap plan
Volg deze stappen om gegrilde ananas van de BBQ te maken:
- Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur.
- Snijd de boven- en onderkant van de ananas af en verwijder de schil.
- Snijd de ananas in plakken van ongeveer 1 centimeter dik.
- Meng de bruine suiker en kaneel in een kom.
- Bestrooi beide zijden van de ananasplakken met het suiker-kaneelmengsel.
- Grill de ananasplakken ongeveer 2-3 minuten per kant, of tot ze mooie grillstrepen hebben en licht gekarameliseerd zijn.
- Haal de gegrilde ananas van de BBQ en laat deze even afkoelen.
- Garneer met verse muntblaadjes, indien gewenst.
- Serveer de gegrilde ananas warm als dessert of bijgerecht.
Variaties van het recept
Dit recept voor gegrilde ananas van de BBQ kan op verschillende manieren worden gevarieerd. Hier zijn een paar suggesties:
- Voeg een scheutje rum toe aan het suiker-kaneelmengsel voor een volwassen twist.
- Serveer de gegrilde ananas met een bolletje vanille-ijs voor een heerlijk dessert.
- Voeg wat geraspte kokos toe aan het suiker-kaneelmengsel voor een tropische smaak.
Tips voor het maken van gegrilde ananas van de BBQ
Hier zijn een paar handige tips om ervoor te zorgen dat je gegrilde ananas van de BBQ perfect lukt:
- Zorg ervoor dat de BBQ goed is voorverwarmd voordat je de ananasplakken erop legt. Dit zorgt ervoor dat de ananas gelijkmatig wordt gegrild.
- Gebruik rijpe ananassen voor de beste smaak. Rijpe ananassen zijn zoeter en sappiger dan onrijpe exemplaren.
- Als je geen BBQ hebt, kun je de ananas ook grillen in een grillpan op het fornuis.
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak van de gegrilde ananas aan te passen aan je eigen voorkeur.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van gegrilde ananas van de BBQ kan variëren afhankelijk van de grootte van de ananas en de hoeveelheid suiker die wordt gebruikt. Over het algemeen bevat gegrilde ananas weinig calorieën en vet, maar is het rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Het is een gezonde en heerlijke keuze voor een zomerse traktatie.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook in de oven maken?
Ja, je kunt de ananasplakken ook in de oven grillen. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de ananasplakken ongeveer 10-15 minuten, of tot ze mooi gekarameliseerd zijn.
2. Kan ik dit recept ook gebruiken voor andere soorten fruit?
Absoluut! Dit recept is ook heerlijk met andere soorten fruit, zoals perziken, mango’s of watermeloen. Pas de griltijd aan op basis van het fruit dat je gebruikt.
3. Kan ik de gegrilde ananas van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de gegrilde ananas van tevoren bereiden en deze in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te serveren. Verwarm de ananas voor het serveren kort in de magnetron of op de grill om hem weer op te warmen.
Conclusie
Gegrilde ananas van de BBQ is een heerlijk zomerrecept dat perfect is als dessert of bijgerecht. De combinatie van zoete ananas en een rokerige grillsmaak zorgt voor een unieke smaakervaring. Dit recept is eenvoudig te maken en kan worden aangepast aan je eigen smaakvoorkeuren. Probeer het uit op je volgende barbecue en geniet van de heerlijke smaak van gegrilde ananas!
Inhoudsopgave