Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor gegrilde romaine sla met sinaasappel. Deze verfrissende en gezonde salade is perfect voor de zomermaanden en zit boordevol smaak. Laten we beginnen met het bereiden van deze heerlijke salade!
Samenvatting
De gegrilde romaine sla met sinaasappel is een verrukkelijke combinatie van zoete sinaasappel, knapperige romaine sla en hartige rode ui. De salade wordt afgemaakt met walnoten en verse basilicumblaadjes, waardoor elke hap een feestje wordt voor je smaakpapillen. Het grillen van de romaine sla zorgt voor een heerlijke rokerige smaak en een lichte karamelisatie van de bladeren. Deze salade is zowel lekker als bijgerecht bij een barbecue of als lichte lunch op een warme zomerdag.
Specificaties
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Totale bereidingstijd: 25 minuten
- Aantal porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 romaine sla kroppen
- 2 sinaasappels
- 1 rode ui
- Handvol walnoten
- Verse basilicumblaadjes
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om de gegrilde romaine sla met sinaasappel te maken:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Snijd de romaine sla in de lengte doormidden en bestrijk de snijkanten met olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de romaine sla op de grill en grill aan beide kanten gedurende ongeveer 2-3 minuten, of tot de bladeren licht gekarameliseerd zijn.
- Haal de gegrilde romaine sla van de grill en laat afkoelen.
- Schil de sinaasappels en snijd ze in partjes.
- Snijd de rode ui in dunne plakjes.
- Verdeel de gegrilde romaine sla over de borden en garneer met sinaasappelpartjes, rode ui, walnoten en basilicumblaadjes.
- Besprenkel de salade met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de gegrilde romaine sla met sinaasappel direct.
Variaties op het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
- Voeg stukjes gegrilde kip toe voor extra eiwitten.
- Voeg verkruimelde feta kaas toe voor een zoute smaak.
Enkele tips
Om de beste gegrilde romaine sla met sinaasappel te maken, zijn hier enkele handige tips:
- Zorg ervoor dat de romaine sla nog knapperig is voordat je hem grilt. Te lang grillen kan ervoor zorgen dat de sla te zacht wordt.
- Gebruik verse sinaasappels voor de beste smaak. Het sap van de sinaasappels voegt een heerlijke zoete smaak toe aan de salade.
- Je kunt de salade ook serveren met een dressing naar keuze, zoals een honing-mosterddressing of een balsamicodressing.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie van de gegrilde romaine sla met sinaasappel is als volgt:
- Calorieën: 150 kcal
- Vet: 10 g
- Koolhydraten: 15 g
- Eiwit: 3 g
- Vezels: 5 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de romaine sla ook in de oven grillen?
Ja, je kunt de romaine sla ook in de oven grillen. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en grill de sla gedurende 5-7 minuten, of tot de bladeren licht gekarameliseerd zijn.
2. Kan ik andere noten gebruiken in plaats van walnoten?
Ja, je kunt andere noten gebruiken, zoals amandelen of pecannoten, als je dat lekker vindt. Kies gewoon je favoriete noot en voeg deze toe aan de salade.
3. Kan ik de romaine sla ook rauw eten?
Ja, je kunt de romaine sla ook rauw eten. Rauwe romaine sla heeft een knapperige textuur en een licht bittere smaak. Als je niet van gegrilde sla houdt, kun je de sla gewoon rauw gebruiken in deze salade.
Conclusie
De gegrilde romaine sla met sinaasappel is een heerlijke en gezonde salade die perfect is voor de zomermaanden. Met zijn verfrissende smaken en knapperige textuur is deze salade een echte aanrader. Probeer het zelf en geniet van deze smaakvolle creatie!
Inhoudsopgave