Gevulde Halloween paprika

Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk Halloween-recept met jullie: gevulde paprika’s met een verrassende twist. Dit feestelijke gerecht is perfect om te serveren tijdens een Halloween-feest of gewoon als avondmaaltijd. De combinatie van malse gehaktvulling, knapperige paprika en gesmolten kaas maakt dit gerecht een echte smaakexplosie. Laten we aan de slag gaan!

Samenvatting

Deze gevulde Halloween paprika’s zijn een feestelijk gerecht met een verrassende twist. De paprika’s worden gevuld met een heerlijke gehaktvulling en afgetopt met gesmolten kaas. Het resultaat is een kleurrijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor Halloween. Serveer de gevulde paprika’s als hoofdgerecht tijdens een Halloween-feest of gewoon als avondmaaltijd. Je zult zeker indruk maken op je gasten met dit heerlijke gerecht!

Specificaties

• Voor: 4 personen
• Bereidingstijd: 20 minuten
• Oventijd: 30 minuten
• Totale tijd: 50 minuten
• Categorie: Hoofdgerecht
• Keuken: Halloween

Wat heb je nodig voor dit recept?

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 grote paprika’s (verschillende kleuren)
• 250 gram gehakt
• 1 ui, fijngesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 100 gram champignons, in plakjes
• 1 blikje maïs
• 1 blikje kidneybonen
• 1 blikje tomatenblokjes
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel oregano
• Peper en zout naar smaak
• 100 gram geraspte kaas

Stap-voor-stap plan

Volg onderstaand stappenplan om de gevulde Halloween paprika’s te maken:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder de zaadlijsten.
3. Verhit een beetje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze mee tot ze glazig zijn.
4. Voeg de champignons, maïs, kidneybonen, tomatenblokjes, paprikapoeder, komijnpoeder, oregano, peper en zout toe. Laat het geheel nog even pruttelen.
5. Vul de paprika’s met het gehaktmengsel en plaats ze in een ovenschaal.
6. Strooi de geraspte kaas over de gevulde paprika’s.
7. Bak de paprika’s in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
8. Serveer de gevulde Halloween paprika’s direct.

Variaties op het recept

Wil je een vegetarische versie van dit gerecht maken? Probeer dan eens de vegetarische gevulde Halloween paprika’s. In plaats van gehakt gebruik je quinoa als vulling. Hieronder vind je het aangepaste recept:

Vegetarische gevulde Halloween paprika

• 4 grote paprika’s (verschillende kleuren)
• 200 gram quinoa
• 1 ui, fijngesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 100 gram champignons, in plakjes
• 1 blikje maïs
• 1 blikje kidneybonen
• 1 blikje tomatenblokjes
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel oregano
• Peper en zout naar smaak
• 100 gram geraspte kaas

Bereid de vegetarische gevulde Halloween paprika’s op dezelfde manier als de originele versie, maar vervang het gehakt door gekookte quinoa. Meng de gekookte quinoa door het groentemengsel voordat je de paprika’s vult. Bak de paprika’s vervolgens in de oven volgens het recept hierboven.

Enkele tips voor het maken van gevulde paprika’s

Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat je gevulde Halloween paprika’s perfect lukken:

• Kies paprika’s van verschillende kleuren om het gerecht extra feestelijk te maken.
• Voeg naar smaak extra kruiden en specerijen toe om de gehaktvulling op smaak te brengen.
• Je kunt ook andere groenten toevoegen aan de vulling, zoals courgette of wortel.
• Serveer de gevulde paprika’s met een frisse salade als bijgerecht.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie (1 gevulde paprika) is als volgt:

• Calorieën: 300
• Koolhydraten: 25 gram
• Eiwitten: 20 gram
• Vetten: 10 gram

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de gevulde Halloween paprika’s van tevoren maken en ze in de koelkast bewaren. Verwarm ze gewoon opnieuw in de oven voordat je ze serveert.

2. Kan ik de paprika’s vervangen door een andere groente?

Ja, je kunt de paprika’s vervangen door bijvoorbeeld courgette of aubergine. Snijd de groente in de lengte doormidden en hol ze uit voordat je ze vult.

3. Kan ik de kaas weglaten?

Natuurlijk! Als je geen kaas wilt gebruiken, kun je deze gewoon weglaten. De gevulde paprika’s zullen nog steeds heerlijk smaken.

4. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt de gevulde Halloween paprika’s invriezen. Zorg ervoor dat je ze goed verpakt in een luchtdichte verpakking voordat je ze in de vriezer plaatst.

Conclusie

Deze gevulde Halloween paprika’s zijn niet alleen een feestelijk gerecht, maar ook ontzettend lekker. De combinatie van malse gehaktvulling, knapperige paprika en gesmolten kaas zorgt voor een smaakexplosie in je mond. Of je ze nu serveert tijdens een Halloween-feest of gewoon als avondmaaltijd, je zult zeker indruk maken op je gasten. Probeer ook zeker de vegetarische variant met quinoa. Ik hoop dat je geniet van dit heerlijke recept!