Ben je op zoek naar een heerlijk glutenvrij pastarecept? Probeer dan deze glutenvrije pasta met cherry tomaatjes! Dit smaakvolle gerecht is perfect voor een lichte en gezonde maaltijd. De zoete cherrytomaatjes en verse kruiden zorgen voor een explosie aan smaken. Volg het eenvoudige stappenplan hieronder en geniet van deze heerlijke glutenvrije pasta!
Samenvatting
Deze glutenvrije pasta met cherry tomaatjes is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met slechts enkele ingrediënten maak je een maaltijd vol smaak. De combinatie van zoete cherrytomaatjes, knoflook, rode ui en verse kruiden zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring. Serveer de pasta direct voor een warme en smaakvolle maaltijd.
Specificaties
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Totale bereidingstijd: 35 minuten
- Aantal porties: 2
- Categorie: Hoofdgerecht
- Keuken: Italiaans
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 g glutenvrije pasta
- 250 g cherrytomaatjes, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 handvol verse basilicumblaadjes, grof gehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg onderstaand stappenplan om de glutenvrije pasta met cherry tomaatjes te maken:
- Kook de glutenvrije pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en rode ui toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
- Voeg de gehalveerde cherrytomaatjes toe aan de koekenpan en bak gedurende 5-7 minuten, of tot ze zacht worden en beginnen te barsten.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de koekenpan en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
- Haal de pan van het vuur en voeg de verse basilicumblaadjes toe. Roer nogmaals goed door.
- Serveer de glutenvrije pasta met cherry tomaatjes direct en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Variaties op het recept
Wil je een andere twist geven aan dit recept? Probeer dan eens deze variatie:
Glutenvrije pasta met spinazie en feta
Voor deze variant heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 g glutenvrije pasta
- 150 g verse spinazie
- 100 g feta, verkruimeld
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Volg dezelfde stappen als bij het basisrecept, maar voeg in stap 3 de verse spinazie toe aan de koekenpan en bak tot het geslonken is. Roer vervolgens de verkruimelde feta door de pasta en laat het smelten. Serveer de glutenvrije pasta met spinazie en feta direct en geniet van deze heerlijke variant!
Enkele tips voor het maken van dit gerecht
Hier zijn enkele handige tips om het beste uit dit recept te halen:
- Gebruik glutenvrije pasta van goede kwaliteit voor de beste smaak en textuur.
- Voeg indien gewenst wat geraspte Parmezaanse kaas toe als topping voor extra smaak.
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke smaakcombinatie te creëren.
- Voeg wat verse citroensap toe voor een verfrissende twist.
Voedingsinformatie
De voedingswaarde per portie (2 porties) van de glutenvrije pasta met cherry tomaatjes is als volgt:
- Calorieën: 350 kcal
- Koolhydraten: 50 g
- Eiwitten: 10 g
- Vetten: 12 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook met andere soorten pasta maken?
Ja, je kunt dit recept ook met andere soorten pasta maken, zoals volkorenpasta of speltpasta. Houd er rekening mee dat de kooktijd enigszins kan variëren.
2. Kan ik de cherrytomaatjes vervangen door andere groenten?
Ja, je kunt de cherrytomaatjes vervangen door andere groenten naar keuze. Denk bijvoorbeeld aan courgette, paprika of aubergine. Snijd de groenten in stukjes en bak ze samen met de knoflook en rode ui.
3. Kan ik dit gerecht ook van tevoren maken?
Ja, je kunt dit gerecht van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar de pasta met cherry tomaatjes in een luchtdichte container in de koelkast. Verwarm het gerecht vervolgens in een pan op laag vuur tot het goed warm is.
Conclusie
Deze glutenvrije pasta met cherry tomaatjes is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met eenvoudige ingrediënten creëer je een smaakvolle maaltijd vol smaken. Experimenteer met verschillende variaties en geniet keer op keer van deze heerlijke pasta. Serveer het als hoofdgerecht of als bijgerecht bij je favoriete Italiaanse gerechten. Eet smakelijk!
Inhoudsopgave