Lieve lezers, welkom terug bij mijn blog! Vandaag heb ik een heerlijk recept voor jullie: Lasagne kip pesto. Deze lasagne is een heerlijke variatie op de traditionele lasagne en combineert sappige stukjes kip met de smaakvolle pesto saus. Het is een gerecht dat perfect is voor een gezellige avond met vrienden of familie. Dus laten we meteen beginnen met het delen van dit geweldige recept!
Overzicht
Lasagne kip pesto is een heerlijk Italiaans gerecht dat bestaat uit laagjes lasagnebladen, sappige stukjes kip en een romige pesto saus. Het is een hartige en smaakvolle maaltijd die zeker in de smaak zal vallen bij zowel volwassenen als kinderen. De combinatie van de malse kip en de intense smaak van de pesto zorgt voor een ware smaaksensatie.
Specificaties
– Bereidingstijd: 45 minuten
– Kooktijd: 30 minuten
– Totale tijd: 1 uur 15 minuten
– Porties: 6
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 250 gram lasagnebladen
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 200 gram pesto saus
– 500 ml bechamelsaus
– 200 gram geraspte kaas
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Stapsgewijs plan voor het maken van Lasagne kip pesto
Volg deze eenvoudige stappen om zelf Lasagne kip pesto te maken:
Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 2: Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Stap 3: Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin.
Stap 4: Voeg de pesto saus toe en roer goed door.
Stap 5: Voeg de bechamelsaus toe en breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met een laagje bechamelsaus.
Stap 7: Leg een laag lasagnebladen op de saus en bedek met een laag kip en pesto saus.
Stap 8: Herhaal de vorige stap tot alle ingrediënten op zijn, eindig met een laagje bechamelsaus en bestrooi met geraspte kaas.
Stap 9: Bak de lasagne in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de kaas goudbruin en knapperig is.
Stap 10: Haal de lasagne uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Variaties van het recept
Dit recept kan op verschillende manieren worden gevarieerd. Je kunt bijvoorbeeld extra groenten toevoegen, zoals paprika, courgette of champignons, om het gerecht nog voedzamer te maken. Daarnaast kun je ook variëren met de kaas. Probeer eens een combinatie van mozzarella en Parmezaanse kaas voor een heerlijke smaak.
Enkele tips voor het maken van Lasagne kip pesto
– Zorg ervoor dat je de lasagnebladen goed kookt voordat je ze in de ovenschaal legt. Hierdoor zullen ze beter gaar worden in de oven.
– Voeg wat extra kruiden toe aan de kip voor extra smaak. Denk bijvoorbeeld aan Italiaanse kruiden, basilicum of oregano.
– Maak de bechamelsaus zelf voor een nog romiger resultaat. Het is eenvoudig te maken en voegt echt iets toe aan het gerecht.
Voedingsinformatie
De voedingswaarden per portie Lasagne kip pesto zijn als volgt:
– Calorieën: 450
– Vet: 20 g
– Koolhydraten: 35 g
– Eiwitten: 30 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?
Ja, je kunt de kip vervangen door vegetarische kipstukjes of extra groenten toevoegen voor een vegetarische versie van dit gerecht.
2. Kan ik de lasagne van tevoren maken?
Ja, je kunt de lasagne van tevoren maken en deze in de koelkast bewaren. Verwarm de lasagne vervolgens opnieuw in de oven voordat je hem serveert.
3. Kan ik de pesto saus zelf maken?
Ja, je kunt de pesto saus zelf maken met verse basilicumblaadjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie. Maal alle ingrediënten fijn in een blender tot een gladde saus.
Conclusie
Lasagne kip pesto is een heerlijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor een gezellig diner. Met zijn romige pesto saus en sappige stukjes kip zal deze lasagne zeker in de smaak vallen bij iedereen. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaken!
Inhoudsopgave