Een van mijn favoriete zomerse snacks is de heerlijke mango friet. Deze zoete en knapperige traktatie is perfect om van te genieten op een warme dag. Het is een geweldige manier om van het zoete en sappige fruit te genieten op een andere manier. In dit artikel zal ik je laten zien hoe je deze verrukkelijke mango frietjes maakt.
Samenvatting
Mango friet is een heerlijke zomerse snack gemaakt van verse mango’s. Het is een geweldige manier om van het zoete en sappige fruit te genieten op een andere manier. Deze frietjes zijn knapperig aan de buitenkant en zacht en sappig aan de binnenkant. Ze zijn perfect voor een picknick in het park of als een verfrissende traktatie op een warme dag.
Specificaties
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Totaal: 30 minuten
- Porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om mango friet te maken, heb je de volgende ingrediënten en keukengerei nodig:
Ingrediënten:
- 2 rijpe mango’s
- 1 eetlepel maïzena
- Olie om te frituren
- Poedersuiker (optioneel, voor het serveren)
Keukengerei:
- Scherp mes
- Snijplank
- Kom
- Zeef
- Diepe pan of friteuse
- Keukenpapier
- Serveerschaal
Stapsgewijs plan voor het maken van mango friet
Volg deze eenvoudige stappen om heerlijke mango frietjes te maken:
- Schil de mango’s en snijd ze in lange, dunne plakjes.
- Doe de plakjes mango in een kom en bestrooi ze gelijkmatig met maïzena. Zorg ervoor dat alle plakjes bedekt zijn.
- Verhit de olie in een diepe pan of friteuse tot 180 graden Celsius.
- Bak de plakjes mango in kleine porties in de hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten.
- Haal de mango frietjes uit de pan met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Herhaal het bakproces met de overige plakjes mango.
- Strooi eventueel wat poedersuiker over de mango frietjes voor het serveren.
- Serveer de mango frietjes direct en geniet ervan!
Variaties van het recept
Je kunt dit recept op verschillende manieren aanpassen om aan je smaakvoorkeuren te voldoen. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg een vleugje kaneel toe aan de maïzena voor een extra smaakdimensie.
- Serveer de mango frietjes met een dip, zoals chocoladesaus of vanillesaus.
- Garneer de mango frietjes met vers fruit, zoals aardbeien of bosbessen.
- Experimenteer met verschillende soorten mango’s voor verschillende smaken.
Enkele tips voor het maken van mango friet
Hier zijn een paar handige tips om ervoor te zorgen dat je mango frietjes perfect worden:
- Kies rijpe mango’s voor de beste smaak en textuur.
- Snijd de mango’s voorzichtig om ervoor te zorgen dat je gelijkmatige plakjes krijgt.
- Gebruik een schuimspaan om de mango frietjes uit de olie te halen, zodat overtollige olie kan uitlekken.
- Laat de mango frietjes volledig uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
- Serveer de mango frietjes direct nadat ze zijn gebakken voor de beste textuur.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van mango friet varieert afhankelijk van de grootte en hoeveelheid mango’s die je gebruikt. Hier is een algemene schatting van de voedingswaarde per portie (ongeveer 100 gram):
- Calorieën: 150
- Koolhydraten: 38 gram
- Vezels: 3 gram
- Suiker: 32 gram
- Vitamine C: 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Veelgestelde vragen
1. Kan ik bevroren mango gebruiken om mango friet te maken?
Ja, je kunt bevroren mango gebruiken om mango friet te maken. Zorg ervoor dat de mango ontdooid is voordat je het recept volgt.
2. Kan ik de mango frietjes bewaren voor later?
Mango frietjes zijn het lekkerst als ze vers worden gegeten. Het wordt niet aanbevolen om ze te bewaren, omdat ze na verloop van tijd hun knapperigheid verliezen.
3. Kan ik een andere olie gebruiken om de mango frietjes te bakken?
Ja, je kunt ook andere oliën zoals zonnebloemolie of plantaardige olie gebruiken om de mango frietjes te bakken. Zorg ervoor dat de olie een hoge rookpunt heeft.
Conclusie
Mango friet is een heerlijke en verfrissende zomerse traktatie. Deze knapperige frietjes gemaakt van zoete mango’s zijn een geweldige manier om van het fruit te genieten op een andere manier. Met dit eenvoudige recept kun je snel en gemakkelijk mango frietjes maken en er op een warme dag van genieten. Probeer dit recept uit en laat je verrassen door de heerlijke smaak van mango friet!
Inhoudsopgave