Meatball sliders recept
In deze blogpost delen we een heerlijk recept voor meatball sliders. Deze kleine broodjes gevuld met gehaktballen zijn perfect voor een feestje of een gezellige avond met vrienden. Ze zijn gemakkelijk te maken en zorgen voor een smaakvolle maaltijd. Lees verder om te ontdekken hoe je deze smakelijke sliders kunt bereiden!
Samenvatting
Meatball sliders zijn kleine broodjes gevuld met heerlijke gehaktballen. Ze zijn perfect voor feestjes of als een smakelijke maaltijd. Dit recept is eenvoudig te volgen en levert heerlijke resultaten op.
Specificaties
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 12 sliders
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om deze meatball sliders te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 1 ei
- 1/2 kopje paneermeel
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje gehakte peterselie
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- Zout en peper naar smaak
- 12 mini broodjes, gehalveerd
- 12 plakjes mozzarella kaas
- 1 kopje marinara saus
- Verse basilicumblaadjes ter garnering
Stap-voor-stap plan voor het maken van meatball sliders
Volg onderstaande stappen om heerlijke meatball sliders te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- In een grote kom, meng het rundergehakt, ei, paneermeel, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas, zout en peper. Kneed het mengsel goed door elkaar.
- Vorm kleine gehaktballen van het mengsel en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak de gehaktballen 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze gaar zijn.
- Snijd de mini broodjes doormidden en leg de onderste helften op een bakplaat.
- Leg op elke broodjehelft een plakje mozzarella kaas.
- Verdeel de gehaktballen over de broodjes en schep een lepel marinara saus over elke gehaktbal.
- Bedek de gehaktballen met de bovenste helften van de broodjes.
- Bak de sliders 10 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is en de broodjes licht geroosterd zijn.
- Garneer de sliders met verse basilicumblaadjes.
Variaties op het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Voeg bijvoorbeeld wat geraspte kaas toe aan het gehaktmengsel voor extra smaak. Je kunt ook verschillende soorten kaas gebruiken, zoals cheddar of provolone, in plaats van mozzarella. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de gehaktballen op smaak te brengen.
Handige tips
Hier zijn enkele handige tips om de perfecte meatball sliders te maken:
- Zorg ervoor dat je gehakt van goede kwaliteit gebruikt.
- Kneed het gehaktmengsel niet te lang, anders worden de gehaktballen taai.
- Gebruik een ijsschep om gelijkmatige gehaktballen te vormen.
- Voeg een beetje melk toe aan het gehaktmengsel als het te droog is.
- Serveer de sliders met een frisse salade of wat frietjes.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie (1 slider) is als volgt:
- Calorieën: 250
- Vet: 12 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwit: 15 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de gehaktballen van tevoren maken?
Ja, je kunt de gehaktballen van tevoren maken en ze in de koelkast bewaren. Op de dag zelf hoef je ze alleen nog maar af te bakken en de sliders samen te stellen.
2. Kan ik de sliders invriezen?
Ja, je kunt de sliders invriezen. Verpak ze goed in plasticfolie of een luchtdichte container voordat je ze in de vriezer plaatst. Laat ze ontdooien voordat je ze opwarmt in de oven.
3. Kan ik een ander soort vlees gebruiken in plaats van rundvlees?
Ja, je kunt ook kipgehakt, kalkoengehakt of varkensgehakt gebruiken in plaats van rundvlees. Dit kan de smaak van de sliders veranderen, maar het resultaat zal nog steeds heerlijk zijn.
4. Kan ik de sliders ook in de airfryer bereiden?
Ja, je kunt de sliders ook in de airfryer bereiden. Bak de gehaktballen en de broodjes apart volgens de instructies van je airfryer en stel de sliders samen voordat je ze serveert.
Conclusie
Meatball sliders zijn heerlijke kleine broodjes gevuld met smaakvolle gehaktballen. Dit recept is eenvoudig te volgen en levert geweldige resultaten op. Varieer met verschillende ingrediënten en geniet van deze heerlijke sliders op je volgende feestje!
Inhoudsopgave