Bij het koken moet het soms heel snel gaan en moet de inspanning erg laag zijn. Bijzonder eenvoudig en probleemloos is de bereiding van ovengroenten. Je kunt verse groenten snijden of diepvriesgroenten gebruiken om een gezonde en tegelijkertijd zeer smakelijke maaltijd op tafel te brengen. Met deze tips slagen de lekkere ovengroenten perfect.
Met verschillende kruiden worden de ovengroenten mediterraan
Je kunt ovengroenten kopen met alle beschikbare Groente voorbereiden. U kunt contact opnemen met de Voorbereiding ofwel zich committeren aan een variëteit of gewoon een kleurrijk plaatwerk voorbereiden.
De aard van de Voorbereiding is hetzelfde voor bijna alle groenten. De groenten zijn Gewassen en dan in indien mogelijk Stukken van dezelfde grootte snijden. Daardoor is alles later. Zelfde tijd klaar.
De oven wordt gebruikt bij Boven- en onderwarmte tot 200 °C Voorverwarmde. In Convectie kachel 180 °C zijn voldoende. De groenten staan op een Bakplaat uitgespreid met bakpapier. Peper en Zout van de molen zijn ideaal om te kruiden. Een paar druppels goede olie zorgen voor een fijnere smaak. Als je het een beetje doet Mediterraan liefde, kun je nog Takjes rozemarijn bovenop de groenten.
Verdeel de groenten in gelijke stukken op de bakplaat en besprenkel met olie Bron: Cv
De ovengroenten worden na ongeveer 15 minuten eenmaal behandeld Gedraaid. Via de Karamelliseren de verschillende groenten krijgen geweldige geroosterde aroma’s. Afhankelijk van hoe dik de stukken zijn, zijn de ovengroenten 20 tot 30 minuten klaar.
Een kleine tip: Groenten uit de vriezer moeten bevroren op de bakplaat worden gesmeerd, op smaak worden gebracht en onmiddellijk in de voorverwarmde oven worden geplaatst.
Groenten en aardappelen smaken vooral goed bij een dipje
De klassieker onder de ovengroenten is de Gebakken aardappel. De aardappelen worden gewassen na het wassen, afhankelijk van de grootte inclusief kom verdeeld of gevierendeeld. In een kom Olijfolie, zout, peper en gehakt Rozemarijn door elkaar. Vervolgens worden de aardappelen toegevoegd aan de Kom en dan op de voorbereide Bakplaat met bakpapier.
De gebakken aardappelen slagen er heel goed in om middenrail bij een temperatuur van 180 °C op Circulerende lucht. De kleinere aardappelstukjes hebben ongeveer 35 minuten in de oven. Naar de aardappelen en ook naar de oven zijn groenten lekker Dips ideaal. De aardappelen en groenten zijn ook ideaal voor een Barbecue en passen goed Vlees en Vis.
Met rozemarijn en dip smaken gebakken aardappelen nog beter. Bron: Cv