Opgerold pesto brood – LeukeRecepten
Ben je op zoek naar een smakelijk en feestelijk gerecht voor de lunch of als bijgerecht bij het avondeten? Dan is dit recept voor opgerold pesto brood perfect voor jou! Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijk brood dat er ook nog eens prachtig uitziet. In dit artikel vind je het volledige recept, inclusief variatietips en voedingsinformatie. Laten we aan de slag gaan!
Samenvatting
Dit recept voor opgerold pesto brood is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezellige lunch of als bijgerecht bij het avondeten. Het brood is gevuld met groene pesto en geraspte kaas, wat zorgt voor een heerlijke smaakcombinatie. Het ziet er niet alleen feestelijk uit, maar smaakt ook nog eens verrukkelijk. Serveer het warm en geniet ervan!
Specificaties
- Bereidingstijd: 1 uur en 30 minuten
- Oventijd: 20 minuten
- Aantal porties: 4
- Keuken: Italiaans
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om dit heerlijke opgerold pesto brood te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram bloem
- 7 gram gedroogde gist
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel zout
- 200 ml lauwwarm water
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 gram groene pesto
- 75 gram geraspte kaas
Stap voor stap plan
Volg onderstaande stappen om het opgerold pesto brood te maken:
- Doe de bloem, gist, suiker en zout in een kom en meng door elkaar.
- Voeg het lauwwarme water en de olijfolie toe en kneed het geheel tot een soepel deeg.
- Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 0,5 cm dik.
- Besmeer het deeg gelijkmatig met de groene pesto en strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Rol het deeg stevig op vanaf de lange zijde, zodat je een lange rol krijgt.
- Snijd de rol in plakken van ongeveer 2 cm dik.
- Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat en bak het pesto brood in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
- Serveer het opgerold pesto brood warm en geniet ervan!
Variaties van het recept
Je kunt eindeloos variëren met de vulling van het opgerold brood. Probeer bijvoorbeeld eens een combinatie van pesto en zongedroogde tomaten, of maak een vegetarische variant met gegrilde groenten en feta. Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek jouw favoriete smaakcombinaties!
Handige tips
Met de volgende tips maak je het opgerold pesto brood nog lekkerder:
- Gebruik verse pesto voor de beste smaak.
- Voeg extra ingrediënten toe aan de vulling, zoals plakjes ham of salami.
- Bak het brood op een pizzasteen voor een extra knapperige korst.
- Serveer het brood met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie opgerold pesto brood is als volgt:
- Calorieën: 300
- Koolhydraten: 30 gram
- Eiwitten: 10 gram
- Vetten: 15 gram
- Verzadigde vetten: 5 gram
- Vezels: 3 gram
- Suikers: 2 gram
Veelgestelde vragen
Hieronder vind je de antwoorden op veelgestelde vragen over het opgerold pesto brood:
- 1. Kan ik het opgerold pesto brood van tevoren maken?
- Ja, je kunt het brood van tevoren maken en opwarmen in de oven vlak voor het serveren.
- 2. Kan ik het opgerold pesto brood invriezen?
- Ja, je kunt het brood invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt in een luchtdichte verpakking.
- 3. Kan ik het opgerold pesto brood koud eten?
- Ja, je kunt het brood ook koud eten. Het is dan een heerlijke toevoeging aan een lunchbox of picknickmand.
Conclusie
Het opgerold pesto brood is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezellige lunch of als bijgerecht bij het avondeten. Met slechts een paar ingrediënten maak je een smakelijk en feestelijk gerecht dat er ook nog eens prachtig uitziet. Experimenteer met verschillende vullingen en geniet keer op keer van dit heerlijke brood!
Inhoudsopgave