Oreo cheesecake

Welkom bij mijn blog, waar ik je vandaag een heerlijk recept voor Oreo cheesecake ga delen. Deze decadente en romige cheesecake is perfect voor degenen die van Oreo’s en cheesecake houden. Het is een geweldige traktatie voor feestjes, verjaardagen of gewoon een heerlijk dessert na het diner. Laten we aan de slag gaan met dit heerlijke recept!

Samenvatting

De Oreo cheesecake is een heerlijk dessert dat bestaat uit een kruimelige Oreo-bodem, een romige cheesecakevulling en een topping van verkruimelde Oreo’s. Het is een eenvoudig en toch indrukwekkend dessert dat iedereen zal verrassen. Met dit recept kun je een heerlijke Oreo cheesecake maken die je gasten zeker zal bekoren.

Specificaties

Totaal bereidingstijd: 4 uur
Bereidingstijd: 30 minuten
Koeltijd: 3,5 uur
Porties: 10-12

Ingrediënten

• 400 gram Oreo-koekjes
• 100 gram gesmolten boter
• 600 gram roomkaas
• 200 gram suiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 250 ml zure room
• Extra Oreo-koekjes voor decoratie

Stapsgewijze bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 160°C.
2. Verkruimel 300 gram Oreo-koekjes in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en verpletter ze met een deegroller.
3. Smelt de boter en meng deze met de verkruimelde Oreo-koekjes.
4. Bedek de bodem van een springvorm met het mengsel en druk stevig aan. Zet de springvorm in de koelkast om op te stijven.
5. Klop de roomkaas en suiker in een grote kom tot een glad mengsel.
6. Voeg de eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg vervolgens het vanille-extract toe en meng goed.
7. Voeg de zure room toe en meng tot alles goed gemengd is.
8. Verkruimel de overgebleven Oreo-koekjes en voeg driekwart van de verkruimelde koekjes toe aan het cheesecakemengsel. Meng voorzichtig.
9. Giet het cheesecakemengsel over de Oreo-bodem in de springvorm.
10. Strooi de resterende verkruimelde Oreo-koekjes over de bovenkant van de cheesecake.
11. Bak de cheesecake in de voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten, of tot het midden stevig is maar nog een beetje wiebelig.
12. Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur en zet hem daarna minstens 3 uur in de koelkast om op te stijven.
13. Garneer de cheesecake voor het serveren met extra Oreo-koekjes.

Variaties op het recept

Hoewel dit recept al heerlijk is zoals het is, kun je er altijd je eigen draai aan geven. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:

• Voeg stukjes chocolade toe aan het cheesecakemengsel voor extra chocoladesmaak.
• Gebruik een andere koekjesbodem, zoals chocolate chip cookies of digestive biscuits.
• Top de cheesecake met gesmolten chocolade of een aardbeiensaus voor een extra smaakdimensie.

Handige tips

Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat je Oreo cheesecake perfect wordt:

• Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint. Dit helpt bij het creëren van een glad mengsel.
• Bak de cheesecake in een waterbad om scheuren aan het oppervlak te voorkomen.
• Laat de cheesecake volledig afkoelen voordat je hem uit de springvorm haalt.
• Bewaar de cheesecake in de koelkast en consumeer binnen 3-4 dagen.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie van deze Oreo cheesecake is als volgt:

• Calorieën: 450
• Vet: 30 gram
• Koolhydraten: 40 gram
• Eiwit: 6 gram
• Vezels: 2 gram
• Suiker: 30 gram

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit recept maken zonder eieren?

Ja, je kunt het recept aanpassen door een ei-vervanger te gebruiken, zoals appelmoes of geprakte banaan.

2. Kan ik de suiker verminderen?

Ja, je kunt de hoeveelheid suiker naar smaak verminderen. Houd er echter rekening mee dat suiker ook een structuur en textuur aan de cheesecake geeft.

3. Kan ik de roomkaas vervangen door magere roomkaas?

Ja, je kunt magere roomkaas gebruiken als je een lichtere versie van de cheesecake wilt maken. Houd er echter rekening mee dat de textuur en smaak iets kunnen verschillen.

Conclusie

De Oreo cheesecake is een heerlijk dessert dat zowel Oreo- als cheesecake-liefhebbers zal bekoren. Met een kruimelige Oreo-bodem, een romige cheesecakevulling en een topping van verkruimelde Oreo’s is het een traktatie die je niet wilt missen. Probeer dit recept en geniet van deze verrukkelijke cheesecake!