Ovenschotel met bacon en ui

Een heerlijke ovenschotel met bacon en ui, perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Dit recept combineert de hartige smaak van bacon met de zoete smaak van ui, wat resulteert in een verrukkelijk gerecht. Volg deze eenvoudige stap-voor-stap instructies om je eigen ovenschotel met bacon en ui te maken.

Specificaties

• Bereidingstijd: 30 minuten
• Oventijd: 60 minuten
• Totale tijd: 1 uur en 30 minuten
• Aantal porties: 4
• Categorie: Hoofdgerecht
• Cuisine: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

Om deze heerlijke ovenschotel met bacon en ui te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 g aardappelen, geschild en in plakjes gesneden
• 200 g bacon, in blokjes gesneden
• 2 grote uien, in dunne ringen gesneden
• 200 ml room
• 100 g geraspte kaas
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel gedroogde tijm
• Zout en peper naar smaak

Stap-voor-stap plan

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de baconblokjes tot ze knapperig zijn.
3. Voeg de uienringen toe en bak ze glazig.
4. Voeg de plakjes aardappel toe en bak ze kort mee.
5. Breng op smaak met zout, peper en gedroogde tijm.
6. Giet de room over het aardappel-bacon-ui mengsel.
7. Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel.
8. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de aardappelen gaar zijn.
9. Serveer de ovenschotel met bacon en ui warm.

Variaties van het recept

Je kunt dit recept op verschillende manieren aanpassen en variëren. Hier zijn enkele ideeën:

• Voeg gehakte knoflook toe voor extra smaak.
• Gebruik in plaats van bacon, ham of spekjes.
• Voeg groenten zoals paprika of champignons toe voor een extra gezonde touch.

Enkele tips voor het maken van de ovenschotel

Om de ovenschotel met bacon en ui perfect te maken, volg deze handige tips:

• Zorg ervoor dat de bacon goed knapperig is voordat je de uien toevoegt.
• Snijd de uien in dunne ringen voor een gelijkmatige verdeling door de ovenschotel.
• Gebruik een scherpe kaas voor een extra smaakvolle bovenlaag.
• Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak aan te passen naar jouw voorkeur.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie van deze ovenschotel met bacon en ui is als volgt:

• Calorieën: 400 kcal
• Vet: 20 g
• Koolhydraten: 30 g
• Eiwitten: 25 g

Veelgestelde vragen

Kan ik deze ovenschotel van tevoren maken?

Ja, je kunt de ovenschotel van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Verwarm de ovenschotel voor het serveren opnieuw in de oven.

Kan ik de room vervangen door een andere ingrediënt?

Ja, je kunt de room vervangen door melk of bouillon. Houd er rekening mee dat dit de smaak en textuur van de ovenschotel kan beïnvloeden.

Kan ik deze ovenschotel invriezen?

Ja, je kunt deze ovenschotel invriezen. Laat de ovenschotel volledig afkoelen voordat je hem in de vriezer plaatst. Verwarm de ovenschotel voor het serveren opnieuw in de oven.

Conclusie

Deze ovenschotel met bacon en ui is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Het combineert de hartige smaak van bacon met de zoete en sappige smaak van ui. De geraspte kaas zorgt voor een heerlijke, knapperige bovenlaag. Serveer deze ovenschotel met een frisse salade voor een complete maaltijd.