Paas cupcakes met chocolade eitjes
Welkom bij mijn blog! Vandaag ga ik een heerlijk recept met jullie delen voor paas cupcakes met chocolade eitjes. Deze cupcakes zijn perfect voor het vieren van Pasen en zullen zeker indruk maken op je gasten. Ze zijn zowel lekker als mooi om naar te kijken. Laten we aan de slag gaan!
Samenvatting
Deze paas cupcakes zijn luchtig, smeuïg en vol van smaak. De combinatie van chocolade en de verrassing van de chocolade eitjes maakt ze extra speciaal. Ze zijn gemakkelijk te maken en perfect om te delen met vrienden en familie tijdens het paasfeest.
Specificaties
Bereidingstijd: 30 minuten
Baktijd: 20 minuten
Totaal: 50 minuten
Opbrengst: 12 cupcakes
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor deze paas cupcakes heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 125 gram boter
- 125 gram kristalsuiker
- 2 eieren
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 2 eetlepels melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 12 chocolade eitjes
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om de paas cupcakes met chocolade eitjes te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Plaats papieren cupcakevormpjes in een muffinbakvorm.
- In een grote kom klop je de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.
- Zift het zelfrijzend bakmeel en cacaopoeder boven de kom en voeg de melk en vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de cupcakevormpjes. Druk in elk vormpje een chocolade eitje in het beslag.
- Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt wanneer je deze in het midden van een cupcake steekt.
- Laat de cupcakes volledig afkoelen op een rooster voordat je ze decoreert.
Variaties op het recept
Je kunt dit recept aanpassen naar jouw smaak en voorkeuren. Hier zijn een paar variaties die je zou kunnen proberen:
- Voeg gehakte noten toe aan het beslag voor een extra knapperige textuur.
- Gebruik witte chocolade eitjes in plaats van melkchocolade eitjes voor een andere smaakbeleving.
- Voeg wat sinaasappelschil toe aan het beslag voor een frisse twist.
Handige tips
Om ervoor te zorgen dat je paas cupcakes perfect worden, volgen hier een paar handige tips:
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint met het maken van het beslag.
- Klop de boter en suiker goed door elkaar tot het mengsel licht en luchtig is.
- Gebruik een ijsschep om het beslag gelijkmatig over de cupcakevormpjes te verdelen.
- Laat de cupcakes volledig afkoelen voordat je ze gaat decoreren. Dit zorgt ervoor dat de decoraties niet smelten.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per paas cupcake met chocolade eitje is als volgt:
- Calorieën: 250
- Vet: 12 gram
- Koolhydraten: 32 gram
- Eiwit: 4 gram
Veelgestelde vragen
Hier zijn enkele veelgestelde vragen over het maken van paas cupcakes met chocolade eitjes:
1. Kan ik dit recept ook zonder eieren maken?
Ja, je kunt eivervangers gebruiken zoals appelmoes of geprakte banaan als je geen eieren wilt gebruiken. Houd er echter rekening mee dat dit de textuur en smaak van de cupcakes kan beïnvloeden.
2. Hoe lang kan ik de cupcakes bewaren?
De cupcakes kunnen maximaal 3 dagen worden bewaard in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
3. Kan ik de cupcakes invriezen?
Ja, je kunt de cupcakes invriezen. Zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je ze in een luchtdichte zak of container doet. Ze kunnen tot 3 maanden worden ingevroren. Laat ze volledig ontdooien voordat je ze serveert.
Conclusie
Deze paas cupcakes met chocolade eitjes zijn een heerlijke traktatie voor de paasdagen. Ze zijn gemakkelijk te maken en zien er prachtig uit. Of je ze nu deelt met vrienden en familie of gewoon voor jezelf maakt, ze zullen zeker een hit zijn. Geniet van deze feestelijke lekkernij!
Inhoudsopgave