Pasta met garnalen en spinazie
Een heerlijk recept voor pasta met garnalen en spinazie. Deze smaakvolle en gezonde maaltijd is perfect voor een doordeweekse avond. Met de combinatie van zeevruchten, groene bladgroenten en pasta krijg je een voedzame maaltijd boordevol smaak. Dit gerecht is ook nog eens snel en gemakkelijk te bereiden, waardoor het ideaal is voor drukke dagen. Volg het onderstaande recept en geniet van een heerlijke pasta met garnalen en spinazie!
Beschrijving
Pasta met garnalen en spinazie is een klassiek Italiaans gerecht dat een moderne twist krijgt met de toevoeging van verse spinazie. De garnalen voegen een heerlijke zeevruchten smaak toe, terwijl de spinazie zorgt voor een gezonde portie groenten. Samen met de pasta vormt dit een gebalanceerde en voedzame maaltijd. Dit recept is eenvoudig aan te passen naar jouw smaak en voorkeuren, dus voel je vrij om te experimenteren!
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- Totale tijd: 40 minuten
- Aantal porties: 4
- Categorie: Hoofdgerecht
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram pasta
- 300 gram garnalen
- 200 gram verse spinazie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel chilivlokken
- Zout en peper naar smaak
- Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel)
Stapsgewijs plan
Volg onderstaand stappenplan om pasta met garnalen en spinazie te maken:
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook en rode ui toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de garnalen en rode paprika toe en bak tot de garnalen roze zijn.
- Voeg de tomatenblokjes, chilivlokken, zout en peper toe. Roer goed door en laat sudderen.
- Voeg de verse spinazie toe en laat het slinken.
- Giet de gekookte pasta af en voeg toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar.
- Serveer de pasta met geraspte Parmezaanse kaas, indien gewenst.
Variaties op het recept
Je kunt variëren met dit recept door bijvoorbeeld andere groenten toe te voegen, zoals cherrytomaten of courgette. Ook kun je de garnalen vervangen door andere zeevruchten, zoals mosselen of inktvis. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak aan te passen aan jouw voorkeuren.
Handige tips
Om dit recept nog gemakkelijker te maken, kun je voorgesneden groenten gebruiken. Daarnaast kun je de garnalen van tevoren marineren in een mengsel van olijfolie, knoflook en citroensap voor extra smaak. Serveer de pasta met een frisse salade en knapperig brood voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie van dit gerecht is als volgt:
- Calorieën: 350 kcal
- Koolhydraten: 45 gram
- Eiwitten: 25 gram
- Vetten: 10 gram
- Natrium: 600 mg
- Vezels: 5 gram
- Suikers: 5 gram
Veelgestelde vragen
Hieronder vind je antwoorden op enkele veelgestelde vragen over pasta met garnalen en spinazie:
1. Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?
Ja, je kunt de garnalen vervangen door vegetarische visvervangers of extra groenten toevoegen, zoals champignons of courgette.
2. Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de pasta met garnalen en spinazie van tevoren bereiden en later opwarmen. Bewaar het gerecht in een luchtdichte container in de koelkast.
3. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt de pasta met garnalen en spinazie invriezen. Zorg ervoor dat het gerecht volledig is afgekoeld voordat je het in de vriezer plaatst. Bewaar het in een diepvriesbestendige container.
Conclusie
Pasta met garnalen en spinazie is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met de juiste ingrediënten en een paar eenvoudige stappen zet je binnen korte tijd een smaakvolle maaltijd op tafel. Experimenteer met verschillende variaties en geniet keer op keer van dit heerlijke gerecht!
Inhoudsopgave