Pasta met kip, tomaatjes en spinazie

Een heerlijk recept voor pasta met kip, tomaatjes en spinazie. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als je gasten over de vloer hebt.

Samenvatting

Deze pasta met kip, tomaatjes en spinazie is een smaakvol en gezond gerecht. De combinatie van malse kipfilet, zoete cherrytomaten en verse spinazie zorgt voor een heerlijke maaltijd. Het gerecht is snel en eenvoudig te bereiden, waardoor het ideaal is voor drukke dagen. Serveer de pasta met een frisse salade en geniet van een heerlijk diner.

Specificaties

• Bereidingstijd: 15 minuten
• Bereidingstijd: 30 minuten
• Totale bereidingstijd: 45 minuten
• Aantal porties: 4
• Keuken: Italiaans
• Categorie: Hoofdgerecht

Benodigdheden voor dit recept

Voor het maken van deze pasta met kip, tomaatjes en spinazie heb je de volgende ingrediënten en keukentools nodig:

Ingrediënten

• 300 gram pasta
• 2 kipfilets
• 250 gram cherrytomaten
• 200 gram spinazie
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 1 rode peper
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• olijfolie
• zout en peper naar smaak
• verse basilicumblaadjes ter garnering

Stap-voor-stap plan voor het maken van pasta met kip, tomaatjes en spinazie

1. Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg wat zout toe en kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
2. Snijd de kipfilets in blokjes en breng op smaak met zout, peper, gedroogde oregano en gedroogde basilicum.
3. Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan en bak de kipfiletblokjes goudbruin en gaar.
4. Snipper de ui en snijd de knoflook en rode peper fijn. Halveer de cherrytomaten.
5. Verhit nog wat olijfolie in een andere pan en fruit de ui, knoflook en rode peper aan. Voeg vervolgens de cherrytomaten toe en bak kort mee.
6. Voeg de spinazie toe aan de pan met de cherrytomaten en laat slinken.
7. Giet de gekookte pasta af en voeg toe aan de pan met spinazie en cherrytomaten. Voeg ook de gebakken kipfilet toe en meng alles goed door elkaar.
8. Breng de pasta met kip, tomaatjes en spinazie op smaak met zout en peper. Garneer met verse basilicumblaadjes.
9. Serveer de pasta direct en geniet ervan!

Variaties van het recept

Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Voeg bijvoorbeeld extra groenten toe, zoals paprika of courgette. Je kunt ook andere kruiden gebruiken om de smaak te variëren. Probeer bijvoorbeeld eens tijm of rozemarijn. Voor een pittigere variant kun je meer rode peper toevoegen. Experimenteer en ontdek jouw favoriete versie van dit gerecht.

Enkele tips voor het maken van pasta met kip, tomaatjes en spinazie

• Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
• Snijd de kipfilet in gelijke blokjes, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
• Voeg de spinazie geleidelijk toe aan de pan, omdat het snel slinkt.
• Garneer de pasta met verse basilicumblaadjes voor een extra smaakdimensie.
• Serveer de pasta direct nadat je het hebt klaargemaakt voor de beste textuur.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van dit gerecht per portie is als volgt:

• Calorieën: 450 kcal
• Vet: 12 g
• Koolhydraten: 60 g
• Eiwitten: 30 g

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt dit gerecht van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Warm het voor het serveren op in een pan of in de magnetron.

2. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt dit gerecht invriezen. Zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld voordat je het in de vriezer plaatst. Laat het gerecht ontdooien in de koelkast voordat je het opwarmt.

3. Kan ik andere pasta gebruiken?

Ja, je kunt andere soorten pasta gebruiken, zoals penne, fusilli of spaghetti. Kies de pasta die je het lekkerst vindt.

4. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?

Ja, je kunt de kip vervangen door vegetarische kipstukjes of tofu. Voeg extra groenten toe om de smaak en voedingswaarde te behouden.

Conclusie

Pasta met kip, tomaatjes en spinazie is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is en boordevol smaak zit. Met dit recept kun je snel een smaakvolle maaltijd op tafel zetten. Experimenteer met verschillende ingrediënten en kruiden om je eigen draai aan dit gerecht te geven. Serveer de pasta met een frisse salade en geniet van een heerlijke avondmaaltijd.