Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor een pastasalade met tijm. Deze salade is perfect voor een zomerse lunch of als bijgerecht bij een barbecue. Het is een eenvoudig recept met slechts een paar ingrediënten, maar de combinatie van de verse tijm en de smaakvolle dressing zorgt voor een verrassend lekkere salade.
Samenvatting
De pastasalade met tijm is een frisse en smaakvolle salade die perfect is voor de zomer. Het is een eenvoudig recept met slechts een paar ingrediënten, maar de toevoeging van verse tijm geeft de salade een heerlijke smaak. De dressing van olijfolie, citroensap en mosterd maakt de salade helemaal af. Serveer deze salade als lunch of als bijgerecht bij een barbecue en geniet van de heerlijke combinatie van smaken.
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Aantal porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram pasta naar keuze
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 citroen, uitgeperst
- 1 theelepel mosterd
- Handvol verse tijmblaadjes
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg onderstaande stappen om de pastasalade met tijm te maken:
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel af onder koud water.
- Meng in een grote kom de olijfolie, citroensap, mosterd, zout en peper.
- Voeg de afgekoelde pasta toe aan de kom en meng goed door.
- Voeg als laatste de verse tijmblaadjes toe en meng nogmaals goed door.
- Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken.
- Serveer de pastasalade met tijm als lunch of als bijgerecht bij een barbecue.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen door verschillende groenten toe te voegen. Denk bijvoorbeeld aan cherrytomaten, komkommer, paprika of rucola. Ook kun je wat feta of mozzarella aan de salade toevoegen voor extra smaak. Experimenteer en ontdek jouw favoriete variant van deze pastasalade!
Enkele tips
Hier zijn een paar tips om deze pastasalade met tijm nog lekkerder te maken:
- Gebruik verse tijmblaadjes voor de beste smaak. Gedroogde tijm kan ook, maar heeft een iets sterkere smaak.
- Voeg wat geroosterde pijnboompitten of walnoten toe voor een extra crunch.
- Maak de salade een dag van tevoren klaar, zodat de smaken nog beter kunnen intrekken.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van de pastasalade met tijm kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie (uitgaande van 4 porties):
- Calorieën: 350
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 55 gram
- Eiwitten: 10 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook zonder tijm maken?
Ja, je kunt de tijm weglaten als je niet van de smaak houdt. De salade zal nog steeds lekker zijn.
2. Kan ik een andere pasta gebruiken?
Natuurlijk! Je kunt elke soort pasta gebruiken die je lekker vindt. Korte pastasoorten zoals penne, fusilli of farfalle werken het beste voor deze salade.
3. Kan ik de salade langer dan 30 minuten in de koelkast laten staan?
Ja, je kunt de salade gerust een paar uur of zelfs een dag van tevoren maken. Bewaar hem in een afgesloten bakje in de koelkast.
Conclusie
De pastasalade met tijm is een eenvoudig recept met een heerlijke smaak. De combinatie van de verse tijm en de smaakvolle dressing maakt deze salade echt bijzonder. Serveer hem als lunch of als bijgerecht bij een barbecue en geniet van de frisse en smaakvolle smaken. Probeer ook zeker de variaties van dit recept uit en ontdek jouw favoriete combinatie. Eet smakelijk!
Inhoudsopgave