Een heerlijke pizza met garnalen is een perfect gerecht voor de zeevruchtenliefhebbers onder ons. Deze smaakvolle pizza combineert de zilte smaak van garnalen met de knapperige korst van de pizza. Het is een gerecht dat geschikt is voor zowel een gezellige avond met vrienden als een romantisch diner voor twee. In dit artikel zal ik je stap voor stap uitleggen hoe je deze heerlijke pizza met garnalen kunt maken.
Samenvatting
Deze pizza met garnalen is een heerlijke combinatie van zeevruchten en Italiaans comfortfood. De garnalen voegen een zilte smaak toe aan de pizza, terwijl de knapperige korst voor de perfecte textuur zorgt. Het is een gerecht dat gemakkelijk te maken is en geschikt is voor verschillende gelegenheden. Serveer het als hoofdgerecht tijdens een dinerfeest of als een snelle en smakelijke maaltijd voor een doordeweekse avond.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Baktijd: 15-20 minuten
- Porties: 2-4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om deze pizza met garnalen te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten:
- 300 gram pizzadeeg
- 200 gram garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 200 gram mozzarella, geraspt
- 100 gram cherrytomaten, gehalveerd
- Verse basilicumblaadjes, voor garnering
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijs plan om het te maken
Volg deze stappen om de pizza met garnalen te maken:
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
- Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. Vorm het deeg tot een ronde vorm van ongeveer 30 cm diameter.
- Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de garnalen samen met de knoflook tot ze roze en gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de gebakken garnalen over het pizzadeeg.
- Strooi de geraspte mozzarella gelijkmatig over de garnalen.
- Leg de rode uienringen en cherrytomaten op de pizza.
- Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten en bubbelt.
- Haal de pizza uit de oven en garneer met verse basilicumblaadjes.
- Snijd de pizza in punten en serveer direct.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept op verschillende manieren aanpassen aan je eigen smaak. Hier zijn enkele ideeën:
- Voeg wat rode pepervlokken toe voor wat extra pit.
- Gebruik een andere kaassoort zoals Parmezaanse kaas of blauwe kaas in plaats van mozzarella.
- Voeg wat verse groenten toe zoals paprika, champignons of courgette.
Enkele tips voor het maken van deze pizza
Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat je pizza met garnalen perfect wordt:
- Zorg ervoor dat je de garnalen goed schoonmaakt voordat je ze gebruikt. Verwijder eventuele schalen of darmkanalen.
- Gebruik een goede kwaliteit mozzarella voor de beste smaak en textuur.
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak naar eigen wens aan te passen.
- Als je geen tijd hebt om zelf pizzadeeg te maken, kun je ook kant-en-klaar pizzadeeg gebruiken.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van deze pizza met garnalen varieert afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de grootte van de porties. Hier is een geschatte voedingswaarde per portie (op basis van 4 porties):
- Calorieën: 400
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwit: 25 gram
- Vezels: 3 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik diepvriesgarnalen gebruiken voor dit recept?
Ja, je kunt diepvriesgarnalen gebruiken. Zorg ervoor dat je ze volgens de instructies op de verpakking ontdooit en goed droogdept voordat je ze bakt.
2. Kan ik een andere soort vis gebruiken in plaats van garnalen?
Natuurlijk! Dit recept is ook heerlijk met andere zeevruchten zoals mosselen, inktvis of tonijn.
3. Kan ik glutenvrij pizzadeeg gebruiken?
Ja, je kunt glutenvrij pizzadeeg gebruiken als je een glutenvrij dieet volgt. Let er wel op dat de baktijd mogelijk iets korter is.
Conclusie
Deze pizza met garnalen is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat gemakkelijk te maken is. Het combineert de smaken van zeevruchten met de knapperige korst van de pizza. Experimenteer met verschillende toppings en kruiden om het aan je eigen smaak aan te passen. Serveer het als hoofdgerecht, bijgerecht of als snelle maaltijd. Geniet van deze smaakvolle pizza met garnalen!
Inhoudsopgave