Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor pizza met zalm. Deze pizza is perfect voor liefhebbers van zalm en biedt een verrukkelijke combinatie van smaken. Of je nu een doorgewinterde pizzaliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar iets nieuws om te proberen, deze pizza met zalm zal zeker indruk maken op je smaakpapillen.
Beschrijving
Deze pizza met zalm heeft een dunne, knapperige korst bedekt met romige crème fraîche, plakjes gerookte zalm, rode ui en verse dille. Het is een smakelijke en elegante optie voor een avondje eten met vrienden of familie. De zalm voegt een heerlijke hartige smaak toe aan de pizza en de dille geeft een frisse citrusachtige hint.
Samenvatting
De pizza met zalm is een heerlijke en verfijnde optie voor een avondje eten met vrienden of familie. Het combineert plakjes gerookte zalm, romige crème fraîche, rode ui en verse dille op een dunne, knapperige korst. Deze smaakvolle combinatie zal zeker indruk maken op je smaakpapillen.
Specificaties
Porties: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Baktijd: 12-15 minuten
Ingrediënten
- 1 kant-en-klare pizzadeeg
- 200 gram crème fraîche
- 200 gram gerookte zalm, in plakjes gesneden
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- Verse dille, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijs plan
Stap 1: Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Stap 2: Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkblad en vorm het in de gewenste vorm.
Stap 3: Spreid de crème fraîche gelijkmatig uit over de pizzabodem.
Stap 4: Verdeel de plakjes gerookte zalm over de crème fraîche.
Stap 5: Leg de dunne ringen rode ui op de pizza.
Stap 6: Bestrooi de pizza met verse dille, zout en peper naar smaak.
Stap 7: Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de korst goudbruin is en de toppings goed verwarmd zijn.
Stap 8: Haal de pizza uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Variaties op het recept
Je kunt dit recept naar wens aanpassen door verschillende ingrediënten toe te voegen of te vervangen. Hier zijn enkele ideeën:
- Voeg cherrytomaatjes toe voor wat extra kleur en smaak.
- Gebruik in plaats van crème fraîche een mengsel van roomkaas en zure room.
- Voeg wat geraspte kaas toe voor een extra hartige smaak.
- Experimenteer met verschillende kruiden, zoals basilicum of tijm, om de smaak te variëren.
Handige tips
Hier zijn een paar tips om ervoor te zorgen dat je pizza met zalm perfect wordt:
- Zorg ervoor dat de oven goed is voorverwarmd voordat je de pizza bakt, zodat de korst mooi knapperig wordt.
- Gebruik een pizzasteen of een bakplaat om de pizza op te bakken voor een gelijkmatige warmteverdeling.
- Laat de pizza een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt, zodat de toppings niet van de korst glijden.
- Experimenteer met verschillende toppings en kruiden om je eigen unieke versie van deze pizza te creëren.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van deze pizza met zalm kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Eiwit: 15 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook maken met verse zalm?
Ja, je kunt dit recept ook maken met verse zalm. Snijd de zalm in dunne plakjes en volg verder het recept zoals aangegeven.
2. Kan ik dit recept ook maken met een zelfgemaakte pizzabodem?
Natuurlijk! Je kunt dit recept ook maken met een zelfgemaakte pizzabodem. Volg gewoon je favoriete pizzadeegrecept en beleg de pizza vervolgens met de zalm, crème fraîche, rode ui en dille.
3. Kan ik deze pizza ook vegetarisch maken?
Ja, je kunt deze pizza ook vegetarisch maken door de zalm weg te laten en te vervangen door bijvoorbeeld gegrilde groenten zoals paprika en courgette.
Conclusie
De pizza met zalm is een heerlijke optie voor liefhebbers van zalm en biedt een verrukkelijke combinatie van smaken. Met een dunne, knapperige korst bedekt met romige crème fraîche, plakjes gerookte zalm, rode ui en verse dille, zal deze pizza zeker indruk maken op je smaakpapillen. Probeer het uit en geniet van deze smaakvolle en elegante pizza!
Inhoudsopgave