Plaatpizza met groenten
Wil je een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel zetten? Probeer dan eens deze overheerlijke plaatpizza met groenten. Deze pizza is niet alleen lekker, maar ook nog eens makkelijk te maken. In dit artikel geven we je het complete recept, inclusief alle benodigdheden, stap-voor-stap instructies en handige tips. Lees snel verder!
Overzicht
Deze plaatpizza met groenten is een heerlijke en voedzame maaltijd. Het is een perfect gerecht voor zowel vegetariërs als vleeseters. De combinatie van verse groenten en een knapperige bodem zorgt voor een smaakvolle en gezonde maaltijd. Het beste van alles is dat je eindeloos kunt variëren met de groenten die je gebruikt. Voeg je favoriete groenten toe en geniet van een heerlijke pizza!
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Baktijd: 25 minuten
- Porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor deze plaatpizza met groenten heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten
- 1 rol pizzadeeg
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 courgette
- 1 rode ui
- 150 gram champignons
- 150 gram cherrytomaatjes
- 200 gram mozzarella
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg onderstaande stappen om deze heerlijke plaatpizza met groenten te maken:
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2: Bereid de groenten voor
Snijd de rode en gele paprika in dunne reepjes. Snijd de courgette in plakjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Snijd de champignons in plakjes. Halveer de cherrytomaatjes. Snijd de mozzarella in plakjes.
Stap 3: Bereid het pizzadeeg voor
Rol het pizzadeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
Stap 4: Beleg de pizza
Bestrijk het pizzadeeg met olijfolie. Verdeel de groenten gelijkmatig over het deeg. Leg de plakjes mozzarella bovenop de groenten. Bestrooi de pizza met gedroogde oregano, zout en peper naar smaak.
Stap 5: Bak de pizza
Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, of totdat de korst goudbruin is en de kaas gesmolten is.
Stap 6: Serveer en geniet
Haal de pizza uit de oven en laat deze kort afkoelen. Snijd de pizza in stukken en serveer direct. Geniet van je zelfgemaakte plaatpizza met groenten!
Variaties van het recept
Je kunt eindeloos variëren met de groenten die je gebruikt voor deze plaatpizza. Voeg bijvoorbeeld stukjes aubergine, artisjokken of zwarte olijven toe voor extra smaak. Ook kun je verschillende soorten kaas gebruiken, zoals feta of geitenkaas. Experimenteer en ontdek jouw favoriete combinatie!
Handige tips
Om de plaatpizza extra knapperig te maken, kun je de groenten eerst kort grillen voordat je ze op de pizza legt. Dit geeft de pizza een heerlijke smaak en textuur. Daarnaast kun je de pizza naar smaak verder op smaak brengen met bijvoorbeeld verse kruiden, zoals basilicum of tijm.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie van deze plaatpizza met groenten is als volgt:
- Energie: 350 kcal
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwitten: 15 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook veganistisch maken?
Ja, dat kan zeker! Gebruik in plaats van mozzarella een veganistische kaasvervanger en zorg ervoor dat het pizzadeeg veganistisch is. Op deze manier kun je ook als veganist genieten van deze heerlijke plaatpizza.
2. Kan ik de groenten van tevoren snijden?
Ja, je kunt de groenten van tevoren snijden en in de koelkast bewaren. Op deze manier kun je de pizza nog sneller klaarmaken wanneer je wilt eten.
3. Kan ik restjes van deze pizza bewaren?
Ja, je kunt de restjes van deze plaatpizza in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Ze zijn de volgende dag nog steeds heerlijk als lunch of snack.
Conclusie
Deze plaatpizza met groenten is een heerlijke en gezonde maaltijd die gemakkelijk te maken is. Met verse groenten en een knapperige bodem is dit een gerecht dat zowel vegetariërs als vleeseters zal bekoren. Experimenteer met verschillende groenten en toppings om jouw favoriete combinatie te ontdekken. Serveer deze pizza bijvoorbeeld als avondmaaltijd of als hapje tijdens een feestje. Geniet van deze smaakvolle en voedzame plaatpizza!
Inhoudsopgave