Plaattaart met aardbeien en kokos is een heerlijk dessert dat perfect is voor de zomer. Deze taart combineert de zoete smaak van verse aardbeien met de romige textuur van kokos. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken, zelfs als je geen ervaren bakker bent. In dit artikel zal ik je stap voor stap uitleggen hoe je deze heerlijke plaattaart kunt maken.
Samenvatting
Plaattaart met aardbeien en kokos is een eenvoudig dessertrecept dat perfect is voor de zomer. Het combineert de zoete smaak van verse aardbeien met de romige textuur van kokos. Deze taart is gemakkelijk te maken en vereist geen ervaring in de keuken. Volg gewoon het eenvoudige stapsgewijze recept en je hebt binnen de kortste keren een heerlijke plaattaart.
Specificaties
Bereidingstijd: 30 minuten
Oventijd: 25 minuten
Totaal: 55 minuten
Porties: 8
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om deze plaattaart met aardbeien en kokos te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram bloem
- 150 gram boter
- 100 gram suiker
- 1 ei
- 200 gram aardbeien
- 100 gram geraspte kokos
- 50 gram amandelschaafsel
- Een snufje zout
Stapsgewijs plan voor het maken van de plaattaart
Volg deze stappen om de plaattaart met aardbeien en kokos te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng in een kom de bloem, boter, suiker, ei en een snufje zout. Kneed het deeg tot een samenhangend geheel.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol het deeg uit op de bakplaat.
- Snijd de aardbeien in plakjes en verdeel ze over het deeg.
- Strooi de geraspte kokos en het amandelschaafsel over de aardbeien.
- Bak de plaattaart in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, of tot het deeg goudbruin is.
- Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Variaties van het recept
Je kunt variaties maken op dit recept door andere soorten fruit te gebruiken, zoals frambozen of perziken, in plaats van aardbeien. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten noten, zoals pecannoten of walnoten, in plaats van amandelschaafsel. Voel je vrij om creatief te zijn en je eigen draai aan dit recept te geven!
Enkele tips voor het maken van de plaattaart
Hier zijn een paar handige tips om ervoor te zorgen dat je plaattaart met aardbeien en kokos perfect wordt:
- Zorg ervoor dat je de boter op kamertemperatuur laat komen voordat je het deeg maakt. Dit zorgt voor een betere textuur van het deeg.
- Gebruik verse aardbeien van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Als je geen fan bent van kokos, kun je het weglaten of vervangen door een ander ingrediënt, zoals gemalen amandelen.
- Serveer de plaattaart met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom voor een extra feestelijk tintje.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie (1/8 van de taart) is als volgt:
- Calorieën: 320
- Vet: 18 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 4 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook maken met diepvriesaardbeien?
Ja, je kunt dit recept ook maken met diepvriesaardbeien. Laat de aardbeien voor het bakken wel eerst ontdooien en dep ze droog voordat je ze op het deeg legt.
2. Kan ik de plaattaart van tevoren maken?
Ja, je kunt de plaattaart van tevoren maken en bewaren in een luchtdichte container in de koelkast. Laat de taart voor het serveren op kamertemperatuur komen of verwarm hem kort in de oven.
3. Kan ik ander fruit gebruiken in plaats van aardbeien?
Ja, je kunt ander fruit gebruiken in plaats van aardbeien. Probeer bijvoorbeeld eens perziken, appels of bosbessen.
Conclusie
Plaattaart met aardbeien en kokos is een heerlijk dessert dat gemakkelijk te maken is. Met slechts een paar ingrediënten en een eenvoudig stappenplan kun je binnen no-time genieten van deze smaakvolle taart. Experimenteer met verschillende variaties en geniet van dit zomerse dessert!
Inhoudsopgave