Pompoen Crumble: Een Heerlijk Herfstig Dessert
Ben je op zoek naar een heerlijk herfstig dessert om jezelf en je gasten te verwennen? Dan is pompoen crumble het perfecte recept voor jou! Deze smakelijke traktatie combineert de zoetheid van pompoen met de krokante textuur van de crumble topping. Het is een geweldige manier om van de overvloed aan pompoenen in het herfstseizoen te genieten. In dit artikel delen we het recept voor pompoen crumble, samen met variaties, tips en voedingsinformatie. Lees verder om te ontdekken hoe je dit heerlijke dessert kunt maken!
Beschrijving
Pompoen crumble is een verrukkelijk dessert dat bestaat uit een laag pompoenvulling en een knapperige crumble topping. Het is een heerlijke combinatie van zoet en hartig, perfect voor de herfstmaanden. De pompoenvulling is romig en vol van smaak, terwijl de crumble topping zorgt voor een heerlijke crunch. Dit dessert is ideaal om te serveren na een uitgebreid diner of als traktatie op een koude herfstavond.
Samenvatting
Pompoen crumble is een heerlijk herfstig dessert dat bestaat uit een laag romige pompoenvulling en een knapperige crumble topping. Het is een geweldige manier om van de overvloed aan pompoenen in het herfstseizoen te genieten. Dit dessert is perfect om te serveren na een uitgebreid diner of als traktatie op een koude herfstavond.
Specificaties
Bereidingstijd: 30 minuten
Baktijd: 40 minuten
Totaal: 1 uur en 10 minuten
Porties: 6
Ingrediënten
- 500 gram pompoenpuree
- 100 gram bloem
- 100 gram boter, koud en in blokjes gesneden
- 100 gram bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel zout
Stapsgewijs Plan
Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ovenschaal in met boter of gebruik bakpapier.
Stap 2: Meng de pompoenpuree, kaneel, nootmuskaat en zout in een kom. Roer goed door elkaar tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Stap 3: Giet het pompoenmengsel in de ovenschaal en verdeel gelijkmatig over de bodem.
Stap 4: In een andere kom, meng de bloem, boter en bruine suiker. Gebruik je vingers om de boter door de bloem en suiker te wrijven tot er kruimels ontstaan.
Stap 5: Verdeel de crumble topping gelijkmatig over de pompoenvulling in de ovenschaal.
Stap 6: Bak de pompoen crumble in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de pompoenvulling bubbelt.
Stap 7: Haal de ovenschaal uit de oven en laat de pompoen crumble iets afkoelen voordat je hem serveert.
Variaties van het Recept
Je kunt variaties maken op dit recept door extra ingrediënten toe te voegen of de crumble topping aan te passen. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg gehakte walnoten of pecannoten toe aan de crumble topping voor extra crunch.
- Gebruik ahornsiroop of honing in plaats van bruine suiker voor een andere smaak.
- Voeg een snufje gemalen gember toe aan de pompoenvulling voor een pittige twist.
- Garneer de pompoen crumble met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom voor een extra feestelijk dessert.
Handige Tips
Om de pompoenpuree te maken, kun je een verse pompoen gebruiken of kant-en-klare pompoenpuree uit de winkel. Als je verse pompoen gebruikt, snijd de pompoen dan doormidden en verwijder de zaden en draden. Bak de pompoenhelften in de oven tot ze zacht zijn en schep het vruchtvlees eruit. Pureer het vruchtvlees in een blender of keukenmachine tot een gladde massa.
Om de crumble topping extra krokant te maken, kun je een handvol havermout toevoegen aan het bloem-boter-suiker mengsel.
Voedingsinformatie
De voedingswaarde van pompoen crumble kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte. Hier is een algemene schatting van de voedingswaarde per portie (op basis van 6 porties):
- Calorieën: 300
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwit: 3 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde Vragen
1. Kan ik dit recept vooruit maken?
Ja, je kunt de pompoen crumble van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Warm het dessert op in de oven voordat je het serveert.
2. Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Ja, je kunt glutenvrije bloem gebruiken in plaats van gewone bloem om het recept glutenvrij te maken. Controleer ook de ingrediënten van de crumble topping om er zeker van te zijn dat ze glutenvrij zijn.
3. Kan ik dit recept veganistisch maken?
Ja, je kunt plantaardige boter gebruiken in plaats van gewone boter en een ei-vervanger gebruiken in de crumble topping om het recept veganistisch te maken.
Conclusie
Pompoen crumble is een heerlijk herfstig dessert dat perfect past bij het koude weer. Met zijn romige pompoenvulling en knapperige crumble topping is dit een traktatie waar het hele gezin van zal genieten. Probeer dit recept uit en geniet van de heerlijke smaken van de herfst!
Inhoudsopgave