Rog met prei uit de oven

Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond recept? Dan is rog met prei uit de oven zeker een aanrader! Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig te bereiden. In dit artikel delen we het recept, geven we handige tips en vertellen we je meer over de voordelen van het eten van rog en prei. Lees snel verder!

Ingrediënten voor rog met prei uit de oven:

Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram rogfilet
• 4 preien
• 2 teentjes knoflook
• 1 citroen
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

Volg deze stappen om rog met prei uit de oven te maken:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Snijd de preien in dunne ringen en spoel ze goed af onder koud water.
3. Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de knoflook kort aan.
4. Voeg de prei toe en bak deze enkele minuten tot ze zacht zijn.
5. Breng de prei op smaak met zout en peper.
6. Snijd de citroen in plakjes.
7. Leg de rogfilets in een ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie.
8. Leg de plakjes citroen op de rog en verdeel de gebakken prei eroverheen.
9. Bak de rog met prei in de oven gedurende 15-20 minuten, of tot de rog gaar is.

Voordelen van rog en prei:

Rog en prei zijn beide goede bronnen van voedingsstoffen. Rog bevat omega-3 vetzuren, eiwitten en vitamines, waaronder vitamine B12 en D. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor een gezonde werking van het lichaam. Prei is rijk aan vezels, vitamine C en vitamine K. Het eten van prei kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een sterk immuunsysteem.

FAQs:

1. Kan ik dit recept ook met andere vissoorten maken?

Ja, je kunt dit recept ook met andere vissoorten maken, zoals kabeljauw of zalm. Houd er wel rekening mee dat de baktijd kan variëren, afhankelijk van de dikte van de vis.

2. Is rog geschikt voor mensen met een glutenallergie?

Ja, rog is van nature glutenvrij en daarom geschikt voor mensen met een glutenallergie. Let wel op bij het toevoegen van eventuele sauzen of marinades, deze kunnen wel gluten bevatten.

3. Kan ik dit gerecht ook vegetarisch maken?

Nee, dit gerecht is niet geschikt voor vegetariërs, omdat het vis bevat. Als je vegetarisch wilt eten, kun je de rog vervangen door een vegetarisch alternatief, zoals tofu of tempeh.

4. Kan ik de prei vervangen door een andere groente?

Ja, je kunt de prei vervangen door andere groenten, zoals courgette of paprika. Experimenteer gerust en ontdek jouw favoriete combinatie!

5. Kan ik dit gerecht ook van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de rog met prei van tevoren bereiden en later opwarmen in de oven. Bewaar het gerecht in een afgesloten bakje in de koelkast en verwarm het in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.

Conclusie:

Rog met prei uit de oven is een heerlijk gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Het bevat gezonde voedingsstoffen en is geschikt voor zowel lunch als diner. Experimenteer met verschillende groenten en vissoorten om jouw ideale combinatie te vinden. Probeer dit recept uit en geniet van een smaakvolle maaltijd!