Ben je op zoek naar een heerlijk en origineel gerecht voor je zomerse BBQ? Probeer dan eens deze rosbief rolletjes van de BBQ! Met een smaakvolle vulling en sappige rosbief zijn deze rolletjes een echte smaaksensatie. In dit artikel geef ik je het recept en de stappen om deze heerlijke rolletjes zelf te maken. Lees verder en ontdek hoe je indruk kunt maken op je gasten met dit verrukkelijke gerecht!
Summary
Deze rosbief rolletjes van de BBQ zijn perfect voor een zomerse BBQ. Met een smaakvolle vulling en een sappige rosbief, zullen deze rolletjes zeker in de smaak vallen bij je gasten. De rolletjes worden gegrild op de BBQ, wat zorgt voor een heerlijke rokerige smaak. Serveer de rolletjes als hoofdgerecht of als bijgerecht, en geniet van een smaakvolle maaltijd!
Specificaties
- Aantal porties: 4
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Bereidingstijd op de BBQ: 10 minuten
- Totale bereidingstijd: 30 minuten
- Categorie: Hoofdgerecht
- Keuken: Nederlands
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om deze rosbief rolletjes van de BBQ te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500g rosbief
- 100g roomkaas
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 bosui, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Hier volgt het stap-voor-stap plan om deze heerlijke rosbief rolletjes van de BBQ te maken:
- Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur.
- Snijd de rosbief in dunne plakken van ongeveer 0.5 cm dik.
- Bestrooi de plakken rosbief met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de paprika en knoflook kort aan.
- Voeg de bosui toe en bak nog even mee.
- Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
- Besmeer elke plak rosbief met een dun laagje roomkaas.
- Leg een beetje van het paprika-bosui mengsel op elke plak rosbief.
- Rol de plakken rosbief strak op en steek vast met een cocktailprikker.
- Leg de rolletjes op de BBQ en grill ze ongeveer 4-5 minuten per kant, tot ze mooi bruin en gaar zijn.
- Serveer de rosbief rolletjes direct van de BBQ en geniet ervan!
Variaties op het recept
Wil je wat variatie aanbrengen in dit recept? Probeer dan eens een van de volgende variaties:
- Voor een pittigere variant kun je wat fijngesneden jalapeño toevoegen aan het paprika-bosui mengsel.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan het mengsel, zoals courgette of champignons.
Enkele tips voor het maken van de rosbief rolletjes
Hier zijn enkele tips die je kunnen helpen bij het maken van de perfecte rosbief rolletjes van de BBQ:
- Zorg ervoor dat je de rosbief dun genoeg snijdt, zodat je de rolletjes goed kunt oprollen.
- Als je een vulling over hebt, kun je deze als bijgerecht serveren.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie van deze rosbief rolletjes van de BBQ is als volgt:
- Portiegrootte: 1 portie
- Calorieën: 350 calorieën
- Vetgehalte: 15g
- Koolhydraatgehalte: 10g
- Eiwitgehalte: 40g
Veelgestelde vragen
Hier zijn enkele veelgestelde vragen over dit recept:
Kan ik dit recept ook in de oven maken?
Ja, je kunt de rolletjes ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200°C en bak de rolletjes ongeveer 15-20 minuten, tot ze gaar zijn.
Kan ik dit recept ook van tevoren maken?
Ja, je kunt de rolletjes van tevoren maken en ze vlak voor het serveren even opwarmen in de oven of op de BBQ.
Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?
Ja, je kunt de rosbief vervangen door plakken gegrilde groenten, zoals aubergine of courgette. Vul de rolletjes met roomkaas en gegrilde groenten en grill ze kort op de BBQ.
Conclusie
Deze rosbief rolletjes van de BBQ zijn een heerlijk en origineel gerecht voor een zomerse BBQ. Met een smaakvolle vulling en sappige rosbief, zullen deze rolletjes zeker in de smaak vallen bij je gasten. Varieer met verschillende groenten en voeg wat extra pit toe met jalapeño. Serveer de rolletjes direct van de BBQ en geniet van een heerlijke maaltijd!
Inhoudsopgave