Salade met peer en walnoot is een heerlijk gerecht dat perfect is als voorgerecht of als lichte lunch. De combinatie van zoete peren, knapperige walnoten en romige blauwe kaas zorgt voor een smaakexplosie in je mond. Deze salade is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Het is een bron van vezels, vitamines en mineralen.
Samenvatting
Salade met peer en walnoot is een eenvoudig en snel te bereiden gerecht dat perfect is voor een snelle en gezonde maaltijd. De salade heeft een heerlijke combinatie van zoete peren, knapperige walnoten en romige blauwe kaas. Met een simpele dressing van balsamicoazijn en olijfolie is deze salade helemaal compleet. Serveer het als voorgerecht of als lichte lunch en geniet van de smaakexplosie in je mond.
Specificaties
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
- Aantal porties: 2
Ingrediënten
- 2 peren
- 100 gram gemengde sla
- 50 gram walnoten
- 50 gram blauwe kaas
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
- Schil de peren en snijd ze in dunne plakjes.
- Verdeel de gemengde sla over twee borden.
- Verdeel de plakjes peer en walnoten over de sla.
- Verkruimel de blauwe kaas over de salade.
- Maak een dressing door de balsamicoazijn, olijfolie, zout en peper te mengen.
- Besprenkel de salade met de dressing.
- Serveer direct en geniet ervan!
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen en variëren. Hier zijn een paar suggesties:
- Voeg wat geroosterde walnoten toe voor extra crunch.
- Vervang de blauwe kaas door geitenkaas of feta voor een andere smaak.
- Voeg wat plakjes rode ui toe voor een pittige touch.
- Garneer met een handvol cranberry’s voor een zoetzure smaak.
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 peren
- 100 gram gemengde sla
- 50 gram walnoten
- 50 gram blauwe kaas
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Enkele tips om het te maken
Om de salade met peer en walnoot perfect te maken, zijn hier een paar handige tips:
- Kies rijpe peren die stevig zijn maar toch een beetje meegeven wanneer je erin knijpt.
- Rooster de walnoten kort in een droge koekenpan om de smaak te versterken.
- Gebruik een milde balsamicoazijn voor de dressing, zodat de smaak niet te overheersend wordt.
- Proef de dressing voordat je het over de salade giet en voeg indien nodig extra zout en peper toe.
- Serveer de salade direct nadat je de dressing hebt toegevoegd, zodat de sla lekker knapperig blijft.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie van de salade met peer en walnoot is als volgt:
- Calorieën: 250 kcal
- Vet: 18 gram
- Koolhydraten: 18 gram
- Eiwitten: 6 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik deze salade van tevoren maken?
Ja, je kunt de salade van tevoren maken. Houd de dressing apart en voeg deze pas toe vlak voor het serveren om te voorkomen dat de sla slap wordt.
2. Kan ik een andere kaassoort gebruiken?
Natuurlijk! Je kunt de blauwe kaas vervangen door geitenkaas, feta of een andere kaassoort naar keuze.
3. Kan ik deze salade als hoofdgerecht serveren?
Hoewel deze salade heerlijk is, kan hij misschien wat licht zijn als hoofdgerecht. Je kunt er echter altijd wat gegrilde kip, garnalen of tofu aan toevoegen om het wat vullender te maken.
Conclusie
Salade met peer en walnoot is een heerlijk gerecht dat eenvoudig te bereiden is en vol zit met smaak. De combinatie van zoete peren, knapperige walnoten en romige blauwe kaas is gewoonweg verrukkelijk. Of je het nu als voorgerecht of als lichte lunch serveert, deze salade zal zeker indruk maken op je gasten. Probeer het vandaag nog en geniet van de heerlijke smaken!
Inhoudsopgave