Salade met zalm uit de oven
Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor een salade met zalm uit de oven. Deze salade is niet alleen gezond, maar ook nog eens erg smaakvol. Het is een perfect gerecht voor een lichte lunch of een gezonde avondmaaltijd. Laten we snel aan de slag gaan!
Samenvatting
Deze salade met zalm uit de oven is een geweldige combinatie van verse groenten, sappige zalm en een verrukkelijke dressing. Het is een eenvoudig recept dat snel te bereiden is en vol zit met voedingsstoffen. De zalm wordt perfect gebakken in de oven en geeft de salade een heerlijke smaak. Deze salade is geschikt voor iedereen die van gezonde en lekkere gerechten houdt.
Specificaties
- Tijd: 30 minuten
- Porties: 4
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor deze salade met zalm uit de oven heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram zalmfilet
- 200 gram gemengde sla
- 1 komkommer, in plakjes
- 1 avocado, in plakjes
- 1 rode ui, fijngesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om de salade met zalm uit de oven te maken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de zalmfilet op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, citroensap, zout en peper.
- Bak de zalm in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot deze gaar is.
- Haal de zalm uit de oven en laat het even afkoelen.
- Snijd de zalm in stukjes.
- Neem een grote kom en meng hierin de gemengde sla, plakjes komkommer, plakjes avocado en fijngesneden rode ui.
- Voeg de zalmstukjes toe aan de kom en meng alles goed door elkaar.
- Maak een dressing van olijfolie, citroensap, zout en peper en besprenkel deze over de salade.
- Serveer de salade direct en geniet ervan!
Variaties van het recept
Je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen naar jouw smaak. Hier zijn enkele variaties die je zou kunnen proberen:
- Voeg cherrytomaten toe voor extra kleur en smaak.
- Gebruik in plaats van gemengde sla rucola of spinazie.
- Voeg geroosterde pijnboompitten toe voor een extra crunch.
- Maak een dressing van yoghurt en dille voor een frisse smaak.
Wat handige tips
Hier zijn enkele handige tips om de salade met zalm uit de oven nog beter te maken:
- Kies altijd voor verse zalm van goede kwaliteit.
- Varieer met verschillende soorten sla en groenten.
- Marineer de zalm voor extra smaak.
- Voeg een snufje chilipoeder toe voor wat pit.
Voedingswaarde
Deze salade met zalm uit de oven is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Hier is de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350
- Vetten: 25 gram
- Koolhydraten: 10 gram
- Eiwitten: 20 gram
Veelgestelde vragen
Hier zijn enkele veelgestelde vragen over de salade met zalm uit de oven:
1. Kan ik de zalm vervangen door een andere vissoort?
Ja, je kunt de zalm vervangen door bijvoorbeeld tonijn of forel.
2. Kan ik de salade van tevoren maken?
Ja, je kunt de salade van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Voeg de dressing pas toe vlak voor het serveren.
3. Kan ik de salade ook warm serveren?
Ja, je kunt de salade warm serveren door de zalm direct na het bakken toe te voegen aan de groenten.
Conclusie
Deze salade met zalm uit de oven is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is. Het is een gezonde en smaakvolle optie voor een lichte maaltijd. Varieer met verschillende groenten en dressings om het recept naar jouw smaak aan te passen. Geniet van deze heerlijke salade!
Table of Contents