Ben je op zoek naar een snel en eenvoudig dessert dat indruk zal maken op je gasten? Dan is deze snelle tiramisu met lemon curd het perfecte recept voor jou! Met de frisse smaak van citroen en de romige textuur van de mascarpone, is dit een heerlijke twist op het klassieke Italiaanse dessert. Bovendien is deze tiramisu binnen een mum van tijd klaar, waardoor je meer tijd hebt om te genieten van het gezelschap van je gasten.
Deze snelle tiramisu met lemon curd is een eenvoudig en verfrissend dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Met slechts een paar ingrediënten en een simpele bereidingswijze, kun je binnen no-time genieten van deze heerlijke traktatie. De combinatie van de zoete lemon curd en de romige mascarpone zorgt voor een perfect gebalanceerde smaak. Serveer het dessert in mooie glaasjes voor een feestelijke presentatie.
Specificaties:
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Koeltijd: 2 uur
- Aantal porties: 4
Het recept voor snelle tiramisu met lemon curd:
Wat heb je nodig voor dit recept?
- 200 gram mascarpone
- 200 ml slagroom
- 50 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 8 lange vingers
- 125 ml lemon curd
- Cacaopoeder, ter decoratie
Stap-voor-stap plan:
- Klop de mascarpone, slagroom, suiker en vanille-extract samen in een kom tot een luchtig mengsel.
- Verkruimel de lange vingers en verdeel de helft van de kruimels over 4 glaasjes.
- Schep een laagje mascarpone mengsel over de kruimels in elk glaasje.
- Verdeel de lemon curd over de mascarpone laagjes.
- Herhaal de lagen met de resterende kruimels, mascarpone en lemon curd.
- Bestrooi de bovenkant van elke tiramisu met een beetje cacaopoeder.
- Zet de glaasjes minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
- Serveer de snelle tiramisu met lemon curd gekoeld en geniet ervan!
Variaties van het recept:
Je kunt eindeloos variëren met dit recept voor snelle tiramisu met lemon curd. Hier zijn een paar ideeën:
- Vervang de lemon curd door aardbeienjam voor een friszoete smaak.
- Voeg gehakte pistachenoten toe aan de mascarpone laagjes voor een knapperige textuur.
- Garneer de tiramisu met vers fruit, zoals bosbessen of frambozen, voor een kleurrijke presentatie.
Tips voor het maken van snelle tiramisu met lemon curd:
- Zorg ervoor dat de mascarpone op kamertemperatuur is voordat je het mengt met de andere ingrediënten. Dit zorgt voor een glad en luchtig mengsel.
- Gebruik verse lemon curd voor de beste smaak. Je kunt lemon curd vinden in de meeste supermarkten of zelf maken.
- Laat de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast staan voordat je het serveert. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed kunnen mengen en de tiramisu stevig wordt.
Voedingswaarde:
De voedingswaarde per portie (1 glaasje) van deze snelle tiramisu met lemon curd is:
- Calorieën: 320
- Vet: 24 gram
- Koolhydraten: 23 gram
- Eiwitten: 4 gram
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik de tiramisu een dag van tevoren maken?
Ja, je kunt de snelle tiramisu met lemon curd een dag van tevoren maken. Bewaar de glaasjes in de koelkast en haal ze vlak voor het serveren eruit.
2. Kan ik de lemon curd vervangen door een andere smaak?
Ja, je kunt de lemon curd vervangen door een andere smaak naar keuze, zoals frambozenjam of chocoladesaus.
3. Kan ik dit recept ook maken zonder lange vingers?
Ja, je kunt de lange vingers weglaten en de tiramisu serveren zonder de kruimellaagjes. Het zal nog steeds heerlijk smaken!
Conclusie:
Deze snelle tiramisu met lemon curd is een heerlijk dessert dat snel en eenvoudig te maken is. Met de frisse smaak van citroen en de romige mascarpone is dit een perfecte combinatie. Experimenteer met verschillende smaken en presentaties om je eigen unieke twist aan dit recept te geven. Serveer het dessert bij speciale gelegenheden of gewoon als een verwennerij voor jezelf. Geniet ervan!
Inhoudsopgave