Ben je op zoek naar een heerlijk dessert met een typisch Nederlandse twist? Probeer dan eens deze speculaas crumble taartjes met peer! De combinatie van kruimelige speculaasdeeg en sappige peren zorgt voor een smaakexplosie waar je van zult genieten. Deze taartjes zijn perfect om te serveren bij een kopje koffie of als afsluiter van een feestelijk diner. Met dit recept maak je vier taartjes, dus je kunt er ook van genieten met familie en vrienden. Lees verder om te ontdekken hoe je deze heerlijke speculaas crumble taartjes met peer zelf kunt maken.
Samenvatting
Deze speculaas crumble taartjes met peer zijn een heerlijk en typisch Nederlands dessert. Ze bestaan uit een kruimelige speculaasdeeg, sappige peren en een knapperige crumble topping. De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een smaakexplosie waar je van zult genieten. Serveer de taartjes warm en eventueel met een bolletje vanille-ijs voor een extra verwenmoment. Dit recept is eenvoudig te maken en perfect om te delen met familie en vrienden.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Baktijd: 45 minuten
- Totale tijd: 1 uur en 15 minuten
- Aantal taartjes: 4
- Categorie: Dessert
- Keuken: Nederlands
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van deze speculaas crumble taartjes met peer heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 150 gram bloem
- 75 gram boter
- 75 gram lichte basterdsuiker
- 1 theelepel speculaaskruiden
- 4 peren
- 50 gram suiker
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel maïzena
- 2 eetlepels amandelschaafsel
Stap-voor-stap plan
Volg onderstaande stappen om de speculaas crumble taartjes met peer te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng de bloem, boter, lichte basterdsuiker en speculaaskruiden in een kom en kneed tot een kruimelig deeg.
- Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes.
- Meng de perenblokjes met suiker, citroensap en maïzena in een andere kom.
- Verdeel het perenmengsel over 4 taartvormpjes en bedek met het speculaasdeeg.
- Bestrooi de taartjes met amandelschaafsel.
- Bak de taartjes ongeveer 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, tot de speculaaskruimels goudbruin zijn.
- Laat de taartjes afkoelen en serveer ze eventueel met een bolletje vanille-ijs.
Variaties van het recept
Wil je een kleine twist geven aan deze speculaas crumble taartjes met peer? Probeer dan eens een van de volgende variaties:
- Voeg wat rozijnen toe aan het perenmengsel voor extra zoetheid.
- Gebruik in plaats van peren ook appels voor een andere smaak.
Enkele tips voor het maken van dit recept
Om ervoor te zorgen dat jouw speculaas crumble taartjes met peer perfect lukken, hebben we hier een aantal handige tips voor je:
- Zorg ervoor dat de boter koud is voordat je het met de bloem mengt. Dit zorgt voor een kruimelige structuur van het deeg.
- Laat de taartjes even afkoelen voordat je ze uit de taartvormpjes haalt. Hierdoor behouden ze hun vorm beter.
- Serveer de taartjes warm voor het beste resultaat.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per speculaas crumble taartje met peer is als volgt:
- Calorieën: 320
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 45 gram
- Eiwitten: 4 gram
Veelgestelde vragen
Hieronder vind je enkele veelgestelde vragen over de speculaas crumble taartjes met peer:
1. Kan ik de taartjes ook van tevoren maken?
Ja, je kunt de taartjes van tevoren maken en ze later opwarmen in de oven. Hierdoor blijven ze lekker krokant.
2. Kan ik de speculaaskruiden zelf maken?
Ja, je kunt speculaaskruiden zelf maken door een mengsel te maken van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder en witte peper.
3. Kan ik ander fruit gebruiken in plaats van peren?
Ja, je kunt ook ander fruit gebruiken, zoals appels of perziken. Experimenteer gerust met verschillende smaken!
Conclusie
Deze speculaas crumble taartjes met peer zijn een heerlijk dessert met een typisch Nederlandse twist. De combinatie van kruimelige speculaasdeeg, sappige peren en een knapperige crumble topping zorgt voor een smaakexplosie waar je van zult genieten. Met dit eenvoudige recept maak je zelf vier heerlijke taartjes die perfect zijn om te delen met familie en vrienden. Serveer de taartjes warm en eventueel met een bolletje vanille-ijs voor een extra verwenmoment. Geniet ervan!
Inhoudsopgave