De verschillende blikjes en pakjes met de kruiden passen niet echt in een plank of houder. In veel keukens vliegen de geurige kruiden dan ook over elkaar heen. Het is vervelend als er een ander blikje in de lade opengaat en de aromatische inhoud wordt verdeeld over blikjes, sachets en glazen. Kunnen specerijen niet gewoon esthetisch en praktisch worden georganiseerd? U kunt.
Vind geschikte kruideninzetstukken voor de keukenlade
Een lade waarin het bestek door elkaar zit. Rechts is de volgende lade, waar spatels, zeven, roerlepels en gardes op een wilde stapel liggen. Links van het bestek rollen blikjes en potten peper, zout, diverse kruiden en geplette zaden rond tussen een halve nootmuskaat, de bijbehorende rasp en een paar pakjes gedroogde kruiden. De geur van deze lade is overweldigend – maar laten we eerlijk zijn: vind je tijdens het koken meteen wat je nodig hebt? Kruidenpotjes en spreaders zijn niet zo eenvoudig te organiseren in de keuken. Helaas geeft elke fabrikant zijn blikje een andere hoogte en diameter. In het kruidenrek dat jaren geleden liefdevol naast de kachel is vastgeschroefd, passen de meeste containers toch niet.
Kruideninzetstuk voor keukenlade van Nolte; Foto: Nolte
Afgezien daarvan mogen kruiden niet worden bewaard in transparante containers direct naast of boven het fornuis. Omdat de hitte en de sterke lichtinval ervoor zorgen dat ze snel kleur en aroma verliezen. De open planken met de transparante glazen zien er altijd heel goed uit in een showkeuken, maar zijn gewoon niet praktisch thuis in het dagelijks leven. Veel praktischer zijn kruideninzetstukken voor de lades. Kruideninzetstukken voor de lade zijn nu verkrijgbaar bij veel verschillende fabrikanten als accessoires voor de keuken: Nobilia, Nolte, Schüller en IKEA. Ze hebben allemaal kruideninzetstukken in de aanbieding die passen in keukenlades met de gebruikelijke afmetingen. De meest populaire zijn kruideninzetstukken in de jaren 90.
Kruideninzetstuk voor de lade: hout, metaal, bamboe of plastic?
Elke keuken is uniek en weerspiegelt de voorkeuren, overtuigingen en gewoonten van degenen die het gebruiken. Daarom is een keuken van natuurlijk hout net zo mooi en praktisch als een moderne keuken van glas en roestvrij staal. Het moet gewoon passen. En het moet niet alleen op het fineer en de oppervlakken passen, maar ook aan de binnenkant. Spice inserts voor lades zijn niet beperkt tot een specifieke ladegrootte. De kleine en grote inzetstukken kunnen naar wens worden gecombineerd. En ze zijn verkrijgbaar in allerlei materialen, geschikt voor elke inrichtingsstijl! De eenvoudigste kruideninzetstukken voor de lade bestaan uit een soort dik plaatwerk of een houten plaat. Het vel of bord wordt eenvoudig in de lade geplaatst. Ronde, geponste gaten pakken de kruidenpotjes en potten op en zorgen ervoor dat er niets door elkaar wordt gehaald in de lade.
Eenvoudige kruideninzet voor de plastic lade van IKEA; Foto: IKEA
Kruideninzetstukken voor de lade, die uit verschillende niveaus bestaan, zijn iets meer van vorm en dus complexer. Planken van hout of bamboe zijn diagonaal met elkaar verbonden, wat resulteert in verschillende hellende niveaus, die elk abrupt aan één rand stoppen. Deze structuren zijn perfect voor het vasthouden van potten en blikken van verschillende groottes en ze in een losse volgorde te houden. Omdat de blikken aan de randen houvast vinden, kunnen ze niet door de hele lade glippen. Zo blijft elke kruidenpot op zijn plaats en is snel te vinden.
AMBIA-LINE opslagsysteem voor LEGRABOX van Blum; Foto: Julius Blum GmbH
Een vergelijkbare constructie is ook gemaakt van metaal: op een plaat zijn verhoogde lange bruggen bevestigd als lijnen. Ze houden de verschillende blikken en potten in de lengterichting vast en voorkomen dat de kruiden rondrollen. Deze kruideninzetstukken worden ook plat in de lade gelegd, ze worden verkocht onder de naam SpiceLiner.
Orga boxen zijn de doorontwikkeling van kruideninzetstukken
Als dat nog te pr voor je is?ofan, dat zogenaamde Orga-dozen van verschillende fabrikanten vindt. Elke kruidenpot heeft een eigen compartiment, zoals in een zetdoos liggen de kruiden in de lade. Een nadeel is echter dat slechts één maat kruidenpot of blik echt goed past: Het moet dus altijd het kruid van de oorspronkelijke fabrikant zijn, bijvoorbeeld van Ostmann. Dat is tot nu toe niet erg, de meeste kruidenblikken kunnen immers gevuld worden. In ieder geval is het duurzamer als er niet elke keer een hele kruidenmolen of blik wordt gekocht, maar alleen een geschikte hoeveelheid van het betreffende kruid in een klein zakje.
Orga Box voor specerijen van Ostmann; Foto: So Tech
Welgevormde sets van hout en glas
Als het er echt nobel uit kan zien en kwaliteit moet zijn, is er ook de complete set: De kruideninzet voor de lade is gemaakt van een edel hout, bijvoorbeeld beuken of eikenhout. De platte inzet wordt verhoogd met staven, zodat de kruidenpotten min of meer in hun schroefdop hangen. De transparante inzetstukken van de deksels geven een duidelijk zicht op het kruid in het glas, zodat elke pot op het eerste gezicht herkenbaar is. Natuurlijk zijn deze kruidenpotjes niet in de handel verkrijgbaar, ze passen alleen in deze ene kruideninzet en worden steeds opnieuw gevuld. Het is prettig bij deze variant dat de materialen er niet alleen nobel uitzien, maar ook zeer duurzaam en van hoge kwaliteit zijn. De glazen kunnen zo vaak als gewenst worden bijgevuld. Dit is dus een kruideninzetstuk dat een heel keukenleven bij je blijft. En dan vinden de kruiden en zaden die op het balkon worden gekweekt hun eigen kleine glas.
Het is vooral geweldig dat de kruiden in deze set daadwerkelijk beschermd zijn tegen licht. Omdat het grootste deel van de kruidenpot zich onder de massief houten plank bevindt, zodat zelfs als de lade open is, er nauwelijks licht kan binnendringen. Bovendien isoleert het hout, zodat de kruiden geen last hebben van fluctuerende temperaturen, maar hun unieke, intense aroma lange tijd behouden. Dat is een goed afgerond ding!
Interieurontwerp in de keuken: tips voor meer orde in keukenkastjes
Inhoudsopgave