Taco’s met gehakt is een heerlijk recept dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Deze Mexicaanse klassieker is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak. Met een combinatie van gehakt, groenten en kruiden, kun je binnen no-time een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Of je nu een doordeweekse maaltijd wilt bereiden of een feestelijk diner voor vrienden en familie, deze taco’s zullen zeker in de smaak vallen. In dit artikel vind je het complete recept, variaties, handige tips en voedingsinformatie.
Beschrijving
Taco’s met gehakt zijn een Mexicaans gerecht dat bestaat uit krokante taco schelpen gevuld met een smakelijk gehaktmengsel. Het gehakt wordt op smaak gebracht met ui, knoflook en verschillende kruiden, waaronder chilipoeder en komijnpoeder. Samen met paprika, mais en zwarte bonen zorgt dit voor een heerlijke en voedzame vulling. De taco’s worden vervolgens bestrooid met geraspte kaas en eventueel verse koriander, guacamole en zure room. Serveer ze als hoofdgerecht met een frisse salade erbij, of als onderdeel van een Mexicaans buffet.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Totaal: 50 minuten
- Aantal personen: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van taco’s met gehakt heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram gehakt
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 blikje mais, uitgelekt
- 1 blikje zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- zout en peper naar smaak
- 8 taco schelpen
- 150 gram geraspte kaas
- Verse koriander, gehakt (optioneel)
- Guacamole (optioneel)
- Zure room (optioneel)
Stap-voor-stap plan voor het maken van taco’s met gehakt
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt rul en bruin.
- Voeg de ui en knoflook toe aan de koekenpan en bak ze glazig.
- Voeg de paprika, mais en zwarte bonen toe aan de pan. Bak alles samen gedurende 5 minuten.
- Voeg het chilipoeder, komijnpoeder, zout en peper toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar.
- Verwarm de taco schelpen volgens de instructies op de verpakking.
- Vul elke taco schelp met een lepel van het gehaktmengsel. Bestrooi met geraspte kaas en verse koriander, indien gewenst.
- Serveer de taco’s met guacamole en zure room, indien gewenst.
Variaties van het recept
Dit recept voor taco’s met gehakt kan eenvoudig worden aangepast naar jouw smaak. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
Vegetarische taco’s
Maak dit gerecht vegetarisch door het gehakt te vervangen door vegetarisch gehakt. Volg verder dezelfde stappen als in het oorspronkelijke recept.
Handige tips
Hier zijn enkele handige tips om het beste uit dit recept te halen:
- Je kunt naar smaak extra ingrediënten toevoegen aan het gehaktmengsel, zoals jalapeñopepers of gehakte tomaten. Experimenteer en maak het recept helemaal naar jouw wens!
- Serveer de taco’s met een frisse salade, guacamole, zure room en salsa voor een compleet Mexicaans diner.
- Als je geen fan bent van geraspte kaas, kun je ook plakjes kaas gebruiken. Leg deze op de taco schelpen voordat je ze vult.
- Gebruik een tang om de taco schelpen open te houden terwijl je ze vult.
Voedingsinformatie
De voedingswaarde van taco’s met gehakt kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingsinformatie per portie:
- Calorieën: 350
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Eiwit: 25 gram
- Vezels: 6 gram
Veelgestelde vragen
Kan ik de taco schelpen vervangen door tortilla’s?
Ja, je kunt de taco schelpen vervangen door tortilla’s. Verwarm de tortilla’s in een droge koekenpan of in de oven en vul ze met het gehaktmengsel.
Hoe kan ik dit recept vegetarisch maken?
Om dit recept vegetarisch te maken, vervang je het gehakt door vegetarisch gehakt. Volg verder dezelfde stappen als in het oorspronkelijke recept.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt het gehaktmengsel van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Verwarm het mengsel in een pan voordat je de taco’s vult.
Conclusie
Taco’s met gehakt zijn een heerlijk gerecht dat zowel eenvoudig als smaakvol is. Met een combinatie van gehakt, groenten en kruiden, kun je binnen korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Of je nu een doordeweekse maaltijd wilt bereiden of een feestelijk diner voorbereidt, deze taco’s zullen zeker in de smaak vallen. Experimenteer met verschillende vullingen en serveer ze met je favoriete toppings. Geniet van deze heerlijke Mexicaanse klassieker!
Inhoudsopgave