Vlinderpasta met gebakken kippenlevers en tomatentapenade

Houd je van pasta en experimenteer je graag met verschillende smaken? Dan is dit recept voor vlinderpasta met gebakken kippenlevers en tomatentapenade iets voor jou! In dit artikel delen we een heerlijk recept voor een smaakvolle en verrassende maaltijd. Lees verder en ontdek hoe je deze smaakexplosie op tafel kunt zetten.

Ingrediënten

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 350 gram vlinderpasta

• 300 gram kippenlevers

• 1 pot tomatentapenade

• 1 rode ui

• 2 teentjes knoflook

• 1 handvol verse basilicum

• 50 gram geraspte Parmezaanse kaas

• 2 eetlepels olijfolie

• Zout en peper naar smaak

Bereiding

Volg onderstaande stappen om vlinderpasta met gebakken kippenlevers en tomatentapenade te maken:

Stap 1: Kook de vlinderpasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.

Stap 2: Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kippenlevers toe en bak ze goudbruin. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3: Snipper de rode ui en hak de knoflook fijn. Voeg ze toe aan de pan met kippenlevers en bak ze mee tot ze zacht en glazig zijn.

Stap 4: Voeg de tomatentapenade toe aan de pan en roer goed door. Laat het geheel 5 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Stap 5: Voeg de gekookte vlinderpasta toe aan de pan en meng alles goed door elkaar. Laat het geheel nog 2-3 minuten op laag vuur staan, zodat de pasta de saus goed kan opnemen.

Stap 6: Hak de basilicum grof en voeg het toe aan de pan. Roer nogmaals goed door.

Stap 7: Serveer de vlinderpasta met gebakken kippenlevers en tomatentapenade op borden. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.

Variaties

Dit recept biedt ook ruimte voor variaties. Je kunt bijvoorbeeld stukjes cherrytomaat toevoegen voor extra frisheid. Daarnaast kun je experimenteren met verschillende soorten pasta, zoals penne of fusilli. Voel je vrij om je eigen creativiteit toe te voegen aan dit gerecht!

Conclusie

Vlinderpasta met gebakken kippenlevers en tomatentapenade is een heerlijk gerecht dat zowel pasta- als vleesliefhebbers zal bekoren. De combinatie van de zachte kippenlevers, de smaakvolle tomatentapenade en de romige vlinderpasta zorgt voor een ware smaakexplosie. Probeer dit recept zelf en geniet van een verrassende maaltijd!

FAQs

1. Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?

Natuurlijk! Je kunt de kippenlevers vervangen door gegrilde groenten, zoals courgette en paprika. Voeg extra groenten toe voor een kleurrijk en voedzaam gerecht.

2. Hoe lang duurt het om dit gerecht te bereiden?

De bereidingstijd van dit gerecht is ongeveer 30 minuten. Dit maakt het een snelle en gemakkelijke maaltijd voor doordeweeks.

3. Kan ik de tomatentapenade zelf maken?

Ja, je kunt ervoor kiezen om zelf tomatentapenade te maken. Meng hiervoor zongedroogde tomaten, olijfolie, knoflook en kruiden in een keukenmachine tot een smeuïge saus.

4. Kan ik dit gerecht ook koud serveren?

Ja, vlinderpasta met gebakken kippenlevers en tomatentapenade kan ook koud worden geserveerd als een smakelijke pastasalade. Voeg eventueel extra groenten toe voor een frisse touch.

5. Kan ik dit gerecht van tevoren maken en opwarmen?

Ja, je kunt dit gerecht van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar het in de koelkast en verwarm het in een pan op laag vuur of in de magnetron.

Met dit recept voor vlinderpasta met gebakken kippenlevers en tomatentapenade zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Experimenteer met smaken, voeg je eigen creativiteit toe en geniet van een smaakvolle pasta-ervaring!