Zalm met sinaasappel uit de oven is een heerlijk en gezond recept dat perfect is voor een smaakvolle avondmaaltijd. Dit gerecht combineert de sappige smaak van zalm met de frisheid van sinaasappel, wat resulteert in een gerecht dat zowel hartig als verfrissend is. De zalm wordt langzaam gegaard in de oven, waardoor hij mooi mals blijft en alle smaken goed opneemt. Het is een gemakkelijk recept om te maken, maar het ziet er toch indrukwekkend uit. Serveer het met een bijgerecht naar keuze en geniet van een heerlijke maaltijd!
Samenvatting
Zalm met sinaasappel uit de oven is een smaakvol gerecht dat perfect is voor een gezonde en evenwichtige maaltijd. De combinatie van zalm en sinaasappel zorgt voor een verrassende en verfrissende smaak. Dit recept is gemakkelijk te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Het is een geweldige optie voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Probeer dit heerlijke gerecht en geniet van de smaakexplosie!
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Oventijd: 25 minuten
- Porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 4 zalmfilets
- 2 sinaasappels
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- Zout en peper naar smaak
- Verse dille, fijngehakt (optioneel)
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om zalm met sinaasappel uit de oven te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Leg de zalmfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Pers het sap uit één sinaasappel en snijd de andere sinaasappel in plakjes.
- Meng het sinaasappelsap, olijfolie en honing in een kom en breng op smaak met zout en peper.
- Giet het sinaasappel-olijfoliemengsel over de zalmfilets.
- Leg de plakjes sinaasappel bovenop de zalmfilets.
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de zalm gedurende 20-25 minuten, of tot hij gaar is.
- Garneer met verse dille en serveer direct.
Variaties van het recept
Er zijn verschillende manieren waarop je dit recept kunt variëren:
- Voeg gehakte knoflook toe aan het sinaasappel-olijfoliemengsel voor extra smaak.
- Marineer de zalm vooraf in het sinaasappel-olijfoliemengsel voor een intensere smaak.
- Voeg gesneden rode ui toe aan de zalm tijdens het bakken voor wat extra pit.
Handige tips
Om de beste resultaten te krijgen bij het maken van zalm met sinaasappel uit de oven, zijn hier enkele handige tips:
- Gebruik verse zalmfilets van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Controleer regelmatig de gaarheid van de zalm om te voorkomen dat hij te gaar wordt.
- Garneer de zalm met vers gehakte dille voor een extra smaakdimensie.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie zalm met sinaasappel uit de oven is als volgt:
- Calorieën: 250
- Vet: 12 gram
- Koolhydraten: 10 gram
- Eiwit: 25 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook met andere vissoorten maken?
Ja, dit recept kan ook worden gemaakt met andere stevige vissoorten zoals forel of kabeljauw.
2. Kan ik dit recept ook zonder honing maken?
Ja, als je liever geen honing gebruikt, kun je deze weglaten. De sinaasappel voegt al zoetheid toe aan het gerecht.
3. Kan ik dit recept van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de zalm vooraf marineren en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om hem te bakken.
Conclusie
Zalm met sinaasappel uit de oven is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is en perfect is voor een gezonde maaltijd. De combinatie van zalm en sinaasappel zorgt voor een verrassende smaak die zowel hartig als verfrissend is. Met dit recept kun je een indrukwekkend gerecht op tafel zetten zonder al te veel moeite te hoeven doen. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaken!
Inhoudsopgave