Dulce de leche kerstdessert – LeukeRecepten

Beschrijving:

Welkom bij LeukeRecepten! Vandaag delen we een heerlijk kerstdessert met jullie, namelijk Dulce de leche. Dit zoete en romige dessert is perfect om de feestelijke sfeer tijdens de kerstdagen naar boven te halen. Met slechts een paar ingrediënten maak je een verrukkelijk toetje waar iedereen van zal genieten. Lees verder voor het volledige recept en ontdek hoe je deze smaakvolle Dulce de leche kunt bereiden.

Samenvatting:

Dulce de leche is een traditioneel Latijns-Amerikaans dessert gemaakt van gecondenseerde melk. Het heeft een rijke karamelachtige smaak en een romige textuur. Dit kerstdessert is eenvoudig te maken en wordt vaak geserveerd met ijs, fruit of gebak. Het is een heerlijke traktatie om je gasten te verwennen tijdens de feestdagen.

Specificaties:

• Bereidingstijd: 10 minuten
• Kooktijd: 3 uur
• Porties: 6

Wat heb je nodig voor dit recept:

• 1 blik gecondenseerde melk
• Water
• Zeezout (optioneel)

Ingrediënten:

• 1 blik gecondenseerde melk
• Water
• Zeezout (optioneel)

Stapsgewijs plan:

1. Verwijder het papier van het blik gecondenseerde melk.
2. Vul een grote pan met water en breng het aan de kook.
3. Plaats het blik gecondenseerde melk in de pan met kokend water. Zorg ervoor dat het blik volledig onder water staat.
4. Kook het gecondenseerde melkblik op laag vuur gedurende 3 uur. Houd het waterpeil in de pan in de gaten en voeg indien nodig extra water toe om te voorkomen dat het blik droogkookt.
5. Haal na 3 uur het blik voorzichtig uit het water en laat het volledig afkoelen voordat je het opent.
6. Open het blik gecondenseerde melk en je zult zien dat de melk is getransformeerd in een heerlijke Dulce de leche met een rijke karamelkleur.
7. Je kunt ervoor kiezen om een snufje zeezout toe te voegen voor een extra smaakdimensie.
8. Je zelfgemaakte Dulce de leche is nu klaar om te serveren! Gebruik het als topping voor ijs, fruitsalades, pannenkoeken of gebak.

Variaties van het recept:

Er zijn verschillende manieren om Dulce de leche te maken. In plaats van een blik gecondenseerde melk in een pan te koken, kun je ook een slowcooker gebruiken. Voeg de gecondenseerde melk toe aan de slowcooker en kook het op lage temperatuur gedurende 8-10 uur. Dit resulteert in een nog intensere smaak en een dikkere textuur.

Enkele tips voor het maken van Dulce de leche:

• Zorg ervoor dat het blik gecondenseerde melk volledig onder water staat tijdens het koken om te voorkomen dat het ontploft.
• Gebruik altijd gecondenseerde melk en geen gezoete gecondenseerde melk voor het beste resultaat.
• Laat het blik gecondenseerde melk volledig afkoelen voordat je het opent om spatten en brandwonden te voorkomen.
• Voeg een snufje zeezout toe voor een zoute karamelsmaak.

Voedingswaarde:

Een portie Dulce de leche bevat gemiddeld ongeveer 150 calorieën, 25 gram koolhydraten, 5 gram vet en 3 gram eiwit.

Veelgestelde vragen:

1. Kan ik Dulce de leche bewaren?

Ja, je kunt Dulce de leche in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Het blijft ongeveer 1-2 weken goed.

2. Kan ik gecondenseerde melk rechtstreeks in het blik koken?

Nee, het is belangrijk om het blik gecondenseerde melk te verwijderen voordat je het kookt om het risico op ontploffing te voorkomen.

3. Kan ik Dulce de leche gebruiken als vulling voor taarten?

Absoluut! Dulce de leche is een heerlijke vulling voor taarten en gebak.

Conclusie:

Dulce de leche is een heerlijk en eenvoudig te maken kerstdessert dat perfect is om je gasten te verwennen tijdens de feestdagen. Met slechts een paar ingrediënten en wat geduld kun je een romige en smaakvolle Dulce de leche bereiden. Experimenteer en voeg het toe aan je favoriete desserts voor een extra zoete en karamelachtige smaak. Geniet van dit feestelijke toetje en maak indruk op je familie en vrienden met je kookkunsten!