Een verscheidenheid aan lekkernijen kan worden getoverd uit gevogelte. Kipfilet met ovengroenten brengt mediterrane flair naar de eettafel. Er zijn geen meesterlijke kookvaardigheden vereist om het voedzame gerecht te bereiden. Met eenvoudige stappen is de delicatesse in een mum van tijd klaar.
Benodigde ingrediënten voor 4 personen
Bereiding van ovengroenten
Bereid ovengroenten snel en gemakkelijk
Snijd de verschillende groenten in kleine stukjes of smalle plakjes en verdeel ze op een bakplaat. Het is logisch om bakpapier te gebruiken om de schaal later beter schoon te maken. Kruid de geplette groenten met peper en zout en maak royaal nat met de olie.
Voordat je de oven ingaat, voorverwarmd tot 200 graden Celsius, leg je de verse kruiden op de tak eroverheen. Zodra de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt, worden de groenten op de middenrail geplaatst en 40 tot 45 minuten goudbruin gebakken. Hoe grover je de wortels en Co. hebt gesneden, hoe langer het voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen nodig heeft om te koken.
Bereiding van kipfilet
Bak kipfilet in een pan: hoe het goed te doen
Als 4 mensen door het gerecht moeten worden gevoerd, is het het beste om het gevogelte in 4 gelijke stukken te verdelen. Met mosterd, honing en de sojasaus meng je een lekkere marinade en besmeer je de kipfilet ermee. Je snijdt de knoflookteentjes in fijne stukjes of jaagt ze door een pers. Geplet wordt de gezonde mix bovendien aan de kip toegevoegd. Gedurende minstens een half uur moet het vlees de kruiden aannemen, dan kun je het in de pan bakken.
Voor een intensere smaak is het de moeite waard om de borst de hele nacht in de marinade te laten. Afgedekt in de koelkast blijft het vlees vers. Om de kipfilet krokant in de pan te maken, moet je de marinade van tevoren deppen. Om geen erg vet gerecht te krijgen, wordt de bereiding in een gecoate pan zonder vet aanbevolen.
Tip voor energiebesparingen
Kipfilet bereiden in de oven als alternatief
De kipfilet hoeft niet gebakken te worden in een pan op het fornuis. Als je een grote oven hebt, zal er zeker wat ruimte zijn voor het gevogelte. Zo kunt u het gerecht volledig in de oven produceren en elektriciteitskosten besparen.
Ideeën voor een supplement
De perfecte combinatie: kipfilet met ovengroenten &aardappelen
Kipfilet met ovengroenten heeft niet echt een bijgerecht nodig. Als je zoete aardappelen en klassieke aardappelen aan de groenten hebt toegevoegd, heb je de zetmeelrijke voedingsmiddelen niet meer als accessoire nodig. Anders is het raadzaam om aardappelen aan te bieden. Deze kunnen op het bord belanden als gebakken aardappelen of rozemarijnaardappelen. Natuurlijk kunnen er ook frietjes en kroketten worden geserveerd.
Een geweldig en geschikt idee zijn gnocchi. Deze zijn snel te bereiden in een pan en zijn een geschikt bijgerecht. Het is raadzaam om een andere saus tevoorschijn te toveren als u een bijgerecht kiest en uw gerecht geen erg droge aangelegenheid wilt maken. Een pittige tomatensaus of een lekkere dip gemaakt van de componenten van de marinade voor kip zijn ideaal.
Inhoudsopgave