Labbriger toast met gekookte ham en een verdwaald slablad, Leberkäse broodjes of de kant-en-klare salade uit het gekoelde schap: afhaalmaaltijden zien er vaak triest uit. Het is duidelijk dat deze creaties ervoor zorgen dat je niet wilt eten of fit wordt. Het is zo makkelijk om een lunchbox gezond, kleurrijk en lekker te maken!
Bento: De Japanse variant
Dat Bento, Soms aangeduid als O-bento, heeft het Japan Traditie. Al twee eeuwen, zo wordt gezegd, nemen mensen hun voedsel tijdens het reizen en werken ze op praktische manieren. Boksen met. De maaltijden voor onderweg zijn evenwichtig in elkaar gezet en mooi geregeld. Wat gaat er in de lunchbox?
- gekookte rijst als hoofdgerecht
- gezuurde, ingelegde groenten als bijgerecht (komkommer, radijs, wortelen, kool of spruiten)
- gebakken of gestoomde vis, eventueel ei of gebakken tofu voor de eiwitten
- zoet fruit als dessert
Bento-dozen kunnen vrij worden samengesteld volgens uw voorkeuren en voorkeuren. Bron: Cv
Moderne lunchboxen staan in de eerste plaats Thermoboxen en ten tweede gegarandeerd dicht zodat zelfs de soep met plantaardige insert, die bij geen enkele Japanse maaltijd ontbreekt, kan worden meegenomen. Trouwens, deze soep wordt meestal gemaakt op basis van Visbestand gemaakt met een beetje miso, een pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Wat in eerste instantie saai klinkt, kan echt gevarieerd zijn!
Belangrijk in het ontwerp van de lunchbox is de Nummer vijf als basisprincipe van de Japanse keuken:
- vijf manieren om een maaltijd te bereiden (gekookt, gestoomd, gebakken of gebakken, ingemaakt en rauw)
- vijf kleuren (witte rijst is altijd inbegrepen)
- vijf smaken (zout, zoet, zuur, bitter, umami, rijst wordt geteld als neutrale smaak)
Kom in een blikje
Alles wat in een gezonde kom komt mag natuurlijk ook in de lunchbox. De gemengde kommen zoete aardappelen en spinazie, wortelen, spruiten, noten en granen of tofu smaken goed in de Kantoor Natuurlijk, net zo goed als Thuis. Als je van kommen houdt, zorg er dan voor dat je je lunchbox en het eten erin in de Magnetron op kantoor als het warm wordt gegeten!
Kleurrijke kommen gemaakt van verschillende ingrediënten zijn een zeer gezond alternatief voor kant-en-klaarmaaltijden. Bron: Cv
Gemengde salades
In het geval van Griekse herderssalade, Mediterraan Groentesalade en Rijstsalade je voelt je misschien herinnerd aan de culinaire vrij avontuurlijke jaren 1980. In die tijd waren de recepten afkomstig van de zomer reistijd geïnspireerd, oriënteert men zich vandaag de dag op de originelen.
Authentieke gerechten zijn aan de orde van de dag. En dan smaakt de salade van feta, olijven en rode uien, tomaten en paprika’s ook nog eens van de Lunchbox. Minstens zo lekker en extreem vullend is de Israëlische salade gemaakt van verse mango’s en gekookte wilde of volkoren rijst, aangekleed met olijfolie, citroensap, zout en peper. De salades voor de lunchbox lijken een beetje op een kom, maar dan met grondstoffen. Alleen granen zoals rijst, gierst of peulvruchten als eiwitleveranciers mogen worden gekookt.
Durf nieuwe saladerecepten uit te proberen of maak er zelf een. Bron :Cv
Hamburgers – of iets dergelijks
Wat rijst is voor de Japanners, is rijst voor de Duitsers. Brood. En dat is prima, brood is niet ongezond. Net als bij rijst komt het gewoon neer op het exacte type, de hoeveelheid en Supplementen op. De Lunchbox kan dienovereenkomstig gezond en smakelijk worden ontworpen.
Brood hoeft niet per se ongezond en saai te zijn. Veel variaties kunnen hier worden geprobeerd. Bron: Cv
Belangrijk: Zorg ervoor dat het brood gemaakt is van Volkorenmeel of op zijn minst gebakken met een hoog aandeel volkoren. Door de Bezetten Je hoeft je niet in te houden op vettig Vleeswaren Je moet het echter zonder doen. Vis, ei, kaas, groenten en zelfs fruit zijn heerlijk op brood en kunnen worden gecombineerd met verse salades.
Als u nog praktische lunchboxen nodig heeft, hebben we Baur-vouchers en Zurbrüggen-vouchers voor uw aankoop.
Inhoudsopgave