Monchou ijs met kersen is een heerlijk en verfrissend dessert dat perfect is voor warme zomerdagen. Dit romige ijs heeft een lichte en delicate smaak, gecombineerd met de zoete en sappige kersen. Het is een geweldige traktatie om te delen met vrienden en familie, of gewoon om jezelf te verwennen na een lange dag. In dit artikel zal ik je laten zien hoe je dit heerlijke Monchou ijs met kersen kunt maken, stap voor stap.
Samenvatting
Monchou ijs met kersen is een klassiek dessert dat geliefd is bij velen. Het combineert de romige textuur van Monchou kaas met de zoetheid van verse kersen. Met behulp van dit recept kun je gemakkelijk thuis je eigen Monchou ijs met kersen maken. Het resultaat is een heerlijk ijs dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren.
Specificaties
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Koeltijd: 4 uur
- Porties: 6
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van Monchou ijs met kersen heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram Monchou kaas
- 400 ml gecondenseerde melk
- 200 ml slagroom
- 200 gram verse kersen, ontpit en gehalveerd
- 50 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract
Stap-voor-stap plan voor het maken van Monchou ijs met kersen
Volg deze eenvoudige stappen om je eigen Monchou ijs met kersen te maken:
- Doe de Monchou kaas, gecondenseerde melk, slagroom, suiker en vanille-extract in een kom.
- Meng de ingrediënten goed door elkaar met een elektrische mixer totdat er een glad mengsel ontstaat.
- Giet het mengsel in een ijsmachine en laat het draaien volgens de instructies van de fabrikant, meestal ongeveer 20-30 minuten.
- Voeg de gehalveerde kersen toe aan het ijsmengsel en laat de ijsmachine nog 5 minuten draaien zodat de kersen goed gemengd worden.
- Haal het ijs uit de ijsmachine en doe het in een afsluitbare bak.
- Zet de bak met ijs in de vriezer en laat het minstens 4 uur bevriezen, zodat het ijs stevig wordt.
- Haal het Monchou ijs met kersen uit de vriezer en laat het enkele minuten op kamertemperatuur staan voordat je het serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen naar eigen smaak en voorkeur. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
- Voeg gehakte noten toe aan het ijsmengsel voor een extra crunch.
- Gebruik andere soorten fruit in plaats van kersen, zoals aardbeien, bosbessen of frambozen.
- Voeg een scheutje likeur toe, zoals amaretto of kirsch, voor een volwassen twist.
Enkele tips voor het maken van Monchou ijs met kersen
Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat je Monchou ijs met kersen perfect wordt:
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gekoeld zijn voordat je ze gebruikt, dit helpt bij het krijgen van een romig ijs.
- Laat het ijsmengsel voldoende draaien in de ijsmachine om een luchtig en glad ijs te krijgen.
- Voeg de kersen pas toe aan het ijsmengsel als het bijna klaar is om te bevriezen, zodat ze niet te zacht worden.
- Bewaar het Monchou ijs met kersen in een afsluitbare bak in de vriezer om het vers te houden.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Monchou ijs met kersen kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte. Hier is een geschatte voedingswaarde per portie van 100 gram:
- Calorieën: 220
- Vet: 12 gram
- Koolhydraten: 24 gram
- Eiwit: 5 gram
- Vezels: 1 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik diepvrieskersen gebruiken in plaats van verse kersen?
Ja, je kunt diepvrieskersen gebruiken als je geen verse kersen kunt vinden. Laat de diepvrieskersen eerst ontdooien voordat je ze aan het ijsmengsel toevoegt.
2. Kan ik dit recept zonder ijsmachine maken?
Ja, je kunt dit recept ook zonder ijsmachine maken. Giet het ijsmengsel in een afsluitbare bak en plaats het in de vriezer. Roer het mengsel elke 30 minuten goed door totdat het ijs stevig is geworden.
3. Hoelang kan ik het Monchou ijs met kersen bewaren?
Je kunt het Monchou ijs met kersen tot 1 maand bewaren in de vriezer. Zorg ervoor dat het goed is afgedekt om vriesbrand te voorkomen.
Conclusie
Monchou ijs met kersen is een heerlijk en verfrissend dessert dat gemakkelijk thuis gemaakt kan worden. Met de romige textuur van Monchou kaas en de zoetheid van verse kersen, is dit ijs een echte traktatie. Probeer dit recept uit en geniet van een heerlijke zomerse traktatie!
Inhoudsopgave