“`html

Pannenkoekjes met Hüttenkäse

Een heerlijk recept voor pannenkoekjes met Hüttenkäse. Probeer het zelf en geniet van een smakelijk ontbijt of brunch!

Specificaties:

• Bereidingstijd: 20 minuten
• Aantal personen: 4
• Keuken: Nederlands

Ingrediënten:

• 200 gram bloem
• 2 eetlepels suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ theelepel zout
• 300 ml melk
• 2 eieren
• 75 gram Hüttenkäse
• Boter of olie om in te bakken

Stap-voor-stap plan:

1. Doe de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom en meng goed door elkaar.
2. Voeg de melk en eieren toe aan het bloemmengsel en mix tot een glad beslag.
3. Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Schep kleine porties van het beslag in de pan en verdeel er wat Hüttenkäse over.
5. Bak de pannenkoekjes aan beide zijden goudbruin.
6. Serveer de pannenkoekjes warm en geniet ervan!

Variaties van het recept:

Je kunt variëren met dit recept door bijvoorbeeld vers fruit toe te voegen aan het beslag, zoals plakjes banaan of blauwe bessen. Ook kun je wat kaneel of vanille-extract aan het beslag toevoegen voor extra smaak.

Wat heb je nodig voor dit recept:

• Kom
• Garde of mixer
• Koekenpan
• Spatel
• Platte schaal of bord

Handige tips:

• Laat het beslag even rusten voordat je begint met bakken. Hierdoor worden de pannenkoekjes luchtiger.
• Gebruik een kleine hoeveelheid beslag per pannenkoekje, zodat ze mooi dun worden.
• Voeg eventueel wat extra melk toe als het beslag te dik is.
• Houd de pannenkoekjes warm in een voorverwarmde oven terwijl je de rest bakt.

Voedingswaarde per pannenkoekje:

• Calorieën: 150 kcal
• Koolhydraten: 20 g
• Eiwitten: 5 g
• Vetten: 6 g
• Verzadigde vetten: 3 g
• Suikers: 5 g
• Vezels: 1 g
• Cholesterol: 50 mg
• Natrium: 200 mg

Veelgestelde vragen:

1. Kan ik de Hüttenkäse vervangen?

Ja, als je geen Hüttenkäse hebt, kun je ook ricotta of kwark gebruiken als vervanging.

2. Kan ik dit recept ook veganistisch maken?

Ja, je kunt dit recept veganistisch maken door de eieren te vervangen door een ei-vervanger, zoals appelmoes of geprakte banaan. Daarnaast kun je plantaardige melk gebruiken in plaats van koemelk en veganistische boter of olie om in te bakken.

3. Kan ik de pannenkoekjes invriezen?

Ja, je kunt de pannenkoekjes invriezen. Zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je ze in een luchtdichte verpakking in de vriezer plaatst. Je kunt ze dan later opwarmen in een koekenpan of in de oven.

Conclusie:

Deze pannenkoekjes met Hüttenkäse zijn heerlijk als ontbijt of brunch. Ze zijn luchtig, smeuïg en hebben een heerlijke hartige smaak door de Hüttenkäse. Probeer ze zelf en geniet van een heerlijk gerecht!

“`