Vegan BBQ: dit zijn de lekkerste barbecue recepten

Introduction

Barbecueën is een populaire en gezellige manier om samen te komen en te genieten van heerlijk eten. Maar als veganist kan het soms lastig zijn om barbecuegerechten te vinden die passen bij je dieet. Gelukkig zijn er tal van smakelijke en veelzijdige opties voor een vegan BBQ. In dit artikel delen we de lekkerste vegan barbecue recepten, zodat je volop kunt genieten van een heerlijke plantaardige maaltijd op de grill.

1. Vegan burger

Een vegan burger is een klassieker voor elke barbecue. Maak je eigen vegan burger door een mengsel van bonen, groenten en kruiden te pureren en te vormen tot burgers. Gril ze op de barbecue en serveer ze op een vegan broodje met je favoriete toppings zoals sla, tomaat en vegan mayo.

2. Gegrilde groentespiesjes

Groentespiesjes zijn een kleurrijke en smaakvolle toevoeging aan elke barbecue. Rijg stukjes paprika, champignons, courgette, ui en andere groenten aan een spies en gril ze tot ze zacht en gegrild zijn. Serveer ze als bijgerecht of als hoofdgerecht met bijvoorbeeld een frisse salade.

3. Vegan worstjes

Vegan worstjes zijn een heerlijke vleesvervanger voor op de barbecue. Er zijn verschillende soorten vegan worstjes verkrijgbaar, gemaakt van onder andere tofu, seitan of tempeh. Gril ze op de barbecue en serveer ze met een lekkere saus en bijgerechten zoals aardappelsalade.

4. Gegrilde maïskolven

Gegrilde maïskolven zijn een klassiek barbecuegerecht dat ook heel goed past in een vegan dieet. Bestrijk de maïskolven met een beetje olijfolie en kruiden, wikkel ze in aluminiumfolie en gril ze op de barbecue tot ze zacht en goudbruin zijn. Serveer ze met een klontje vegan boter en geniet van de zoete smaak.

5. Gepofte aardappels

Gepofte aardappels zijn een heerlijk bijgerecht voor bij een vegan barbecue. Prik een aantal gaatjes in de aardappels, bestrijk ze met olie en wikkel ze in aluminiumfolie. Leg ze op de barbecue en laat ze ongeveer een uur garen tot ze zacht zijn. Serveer ze met vegan zure room en verse kruiden.

6. Vegan kebabs

Vegan kebabs zijn een smaakvolle en eiwitrijke optie voor op de barbecue. Rijg stukjes tofu, tempeh, paprika, ui en andere groenten aan een spies en gril ze tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer ze met een zelfgemaakte marinade en geniet van de heerlijke smaakcombinaties.

Conclusion

Met deze heerlijke vegan barbecue recepten hoef je als veganist geen concessies te doen tijdens het barbecueën. Van smakelijke burgers tot gegrilde groentespiesjes, er is voor elk wat wils. Geniet van een heerlijke plantaardige maaltijd op de grill en verras je vrienden en familie met deze smaakvolle gerechten.

FAQs

1. Kan ik de recepten aanpassen naar mijn eigen smaak?

Zeker! Deze recepten dienen als basis, maar je kunt naar hartenlust variëren en ingrediënten toevoegen of weglaten naar jouw smaak.

2. Zijn deze recepten geschikt voor mensen met een glutenintolerantie?

De meeste recepten zijn glutenvrij, maar controleer altijd de ingrediënten van de producten die je gebruikt om er zeker van te zijn dat ze geen gluten bevatten.

3. Hoe lang duurt het om deze gerechten te bereiden?

De bereidingstijd varieert per gerecht, maar houd rekening met ongeveer 30 minuten tot een uur voor de meeste recepten.

4. Kan ik deze recepten ook binnen bereiden?

Ja, alle recepten kunnen ook binnen bereid worden, bijvoorbeeld op een grillpan of in de oven.

5. Waar kan ik vegan worstjes kopen?

Vegan worstjes zijn verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, natuurvoedingswinkels en online vegan winkels. Controleer de ingrediëntenlijst om er zeker van te zijn dat ze vegan zijn.