Honing mosterd kipspiesjes is een overheerlijk tapasgerecht dat perfect is voor een feestje of een gezellige avond met vrienden. Deze spiesjes hebben een heerlijke zoete en hartige smaak dankzij de combinatie van honing en mosterd. Ze zijn eenvoudig te maken en zullen zeker indruk maken op je gasten. In dit artikel zal ik je laten zien hoe je deze heerlijke honing mosterd kipspiesjes kunt bereiden.
Samenvatting
Honing mosterd kipspiesjes zijn een heerlijke tapasoptie voor liefhebbers van zoet en hartig. Deze spiesjes zijn eenvoudig te maken en zorgen voor een smaakexplosie in je mond. Met een combinatie van honing, mosterd en kruiden, zijn deze spiesjes een absolute smaakmaker op elk feestje of bijeenkomst.
Specificaties
– Bereidingstijd: 30 minuten
– Kooktijd: 10 minuten
– Totale tijd: 40 minuten
– Opbrengst: 4 porties
– Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Benodigdheden
Voor het maken van honing mosterd kipspiesjes heb je de volgende benodigdheden nodig:
- 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 4 eetlepels honing
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- 8 houten spiesjes, geweekt in water
Stapsgewijs plan
Volg deze stappen om honing mosterd kipspiesjes te maken:
- Meng in een kom de honing, mosterd, knoflook, paprikapoeder, oregano, zout en peper.
- Voeg de kipblokjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Laat de kipblokjes minstens 20 minuten marineren in de koelkast.
- Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de geweekte houten spiesjes.
- Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Grill de kipspiesjes aan beide zijden tot ze gaar zijn en een mooie grillstreep hebben, ongeveer 4-5 minuten per zijde.
- Haal de kipspiesjes van de grill en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept op verschillende manieren aanpassen aan je smaak en voorkeuren. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg wat rode pepervlokken toe aan de marinade voor een pittige kick.
- Marineer de kipblokjes met een mengsel van sojasaus, honing en knoflook voor een Aziatische twist.
- Voeg groenten zoals paprika, ui, cherrytomaatjes of courgette toe aan de spiesjes voor extra kleur en smaak.
Handige tips
Om de honing mosterd kipspiesjes perfect te maken, zijn hier een paar handige tips:
- Week de houten spiesjes in water voordat je ze gebruikt om te voorkomen dat ze verbranden tijdens het grillen.
- Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip volledig gaar is. De interne temperatuur van de kip moet minimaal 75°C zijn.
- Serveer de kipspiesjes met een dipsaus van honing en mosterd voor extra smaak.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie honing mosterd kipspiesjes is als volgt:
- Calorieën: 250
- Vet: 7 gram
- Koolhydraten: 18 gram
- Eiwit: 28 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook in de oven maken?
Ja, je kunt de honing mosterd kipspiesjes ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200°C en bak de spiesjes ongeveer 15-20 minuten, of tot de kip gaar is.
2. Kan ik dit recept van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de kipblokjes van tevoren marineren en de spiesjes van tevoren rijgen. Bewaar ze in de koelkast tot je klaar bent om ze te grillen. Dit maakt het gemakkelijker en sneller om het gerecht op de dag zelf te bereiden.
3. Kan ik dit recept ook met ander vlees maken?
Ja, je kunt dit recept ook met ander vlees zoals varkensvlees of garnalen maken. Pas de kooktijd aan afhankelijk van het soort vlees dat je gebruikt.
Conclusie
Honing mosterd kipspiesjes zijn een heerlijke toevoeging aan je tapasmenu. Met hun zoete en hartige smaak zullen ze zeker in de smaak vallen bij je gasten. Probeer dit eenvoudige recept en geniet van deze smaakvolle spiesjes op je volgende feestje of bijeenkomst!
Inhoudsopgave