Hoeveel spaghetti voor 1 persoon?
Carbonara, Bolognese of Napoli! Spaghetti is wereldwijd een populaire pastaspecialiteit. Eeuwenlang werd gedacht dat de slanke pasta gemaakt van durumtarwe …
Blog
Maak je eigen spiesjes en grill goed
IkIn Japan heten ze Yakitori, in Oost-Europa en Slavische gebieden shashlik: barbecuespiesjes zijn gewoon heerlijk en thuis in elke cultuur. …
Mousserende wijn en champagne: wat is het verschil?
Mousserende wijn en champagne. De schuimende en mousserende dranken gemaakt van druiven worden meestal gedronken als er iets te vieren …
Hoe weet je of courgettes nog goed zijn?
Courgette is erg populair als zomergroente. Als je een grote eend in de tuin hebt of te veel hebt gekocht …
Gepocheerd ei: Het is gemakkelijk!
Gepocheerde eieren, soms verloren eieren genoemd, zijn een traktatie. Het eiwit is wasachtig, nog vloeibaar, romig eigeel – maar hoe …
Hoe bak ik diepvriesgroenten?
Diepvriesgroenten uit de supermarkt zijn vooral populair als het snel moet gaan. De groenten uit de zak of doos zijn …
Baktijd van muffins?
Wat is er mooier dan in een versgebakken minitaart te bijten? Muffins zijn gewoon heerlijk en kunnen snel worden bereid. …
Blancheer spruitjes goed
Het smaakt aangenaam nootachtig, vult de keuken met een karakteristieke geur en toch wordt het zo vaak gehaat: spruitjes zijn …
Maak je eigen luchtige bladerdeeg – zo doe je dat!
Hand op het hart: Je kunt het jezelf ook onnodig moeilijk maken. Want: Waarom zou je je bezighouden met de …
Welke appels zijn het beste voor appeltaart?
Je kunt de appel draaien en draaien zoals je wilt – als je een perfecte appeltaart wilt hebben, heb je …